如何我测量面筋的敏感性？(i measure gluten sensitivity?)
测量麸质敏感性的技术包括血液测试、排除饮食和肠道活检。医生可以对疑似面筋不敏感的患者进行评估，以确定最合适的诊断步骤。有麸质过敏家族史的人可以在出现贫血、腹泻、呕吐和皮疹等症状之前要求检测。过敏专家可能会监督测试，以确保最可靠的结果。
测量面筋敏感性最简单的方法之一是进行消除性饮食，即从饮食中去除面筋，以观察症状是否改善。如果患者的症状确实有所改善，可以分阶段补充麸质，以确定患者症状何时再次发作。严重过敏的人可能会立即出现反应，而轻度过敏的人可能会吃少量含有麸质的食物，或者可以耐受含有麸质作为微量成分的食物。。
另一个选择是血液检测麸质抗体。如果医生要求验血，患者需要定期食用麸质，以使抗体出现。如果患者一直在进行消除饮食，抗体自然会降低，因为身体不再被触发产生抗体。该测试可以寻找几种抗体及其浓度，以收集有关面筋敏感性的信息。
当抗体测试显示明显的麸质敏感性时，医生可能会要求进行肠道活组织检查。在活组织检查中，病理学家从肠道衬里取组织样本进行检查。病理学家将寻找与麸质敏感性相关的组织变化。这可以提供有关过敏严重程度的重要信息，以及患者对麸质过敏的时间。活组织检查是一种更具侵入性的选择，在评估和诊断疑似食物过敏患者的过程中通常留到最后。。
面筋过敏的患者需要改变饮食来解决这个问题。有些人选择完全不吃麸质，而另一些人可能会适量食用。营养学家可以提供帮助和建议，以确定已知含有麸质的食物的替代品，并提供均衡饮食的建议。营养咨询对那些需要解决慢性肠道炎症引起的体重下降等问题的人是有帮助的，而慢性肠道炎症是麸质敏感性人群的一个潜在问题。。
- 发表于 2022-01-13 05:36
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- 分类：健康医疗
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