什么是红星？(starfruit?)
杨桃是一种热带水果，生长在亚洲、加勒比海、中南美洲、佛罗里达和夏威夷。它的颜色从金黄色到淡绿色，长度通常为3-5英寸（13.7-15.2厘米），有四到六根外肋骨。它的果肉与果实的外部颜色相同，含有小的棕色种子。这种水果之所以得名，是因为切割时，其不同寻常的轮廓形成了星形。
红星果的果皮是可食用的，因此不必去皮。它的味道从甜到酸。通常，它的酸味是由肋骨的宽度决定的。排骨放得越近，味道越酸。
杨桃的味道可与李子、菠萝或柠檬、苹果或葡萄相比。杨桃又称科罗曼德尔猕猴桃、枸杞、贝母、中国杨桃、五角果实和星苹果。它通常用于沙拉或甜点，作为水果食用或用作诱人的装饰物。它的果汁也被用于商业饮料的调味。红星果肉多汁，有一种怡人的香味。
红星的季节是夏末到仲冬。杨桃树比大多数热带树木能够在较少的阳光下生长。这棵树需要一定的空间和大量的水分。红星果富含维生素C。和其他皮肤完整的水果一样，它也是纤维的良好来源。
要选择一种红星，就要选一种结实、颜色鲜艳的。肋骨成熟时通常带有棕色。将熟透的红星放入塑料冰箱中保存一周，或在室温下几天内使用。
杨桃可以与醋、糖、姜、胡椒、茴香、香草和藏红花一起烹调，做成甜泡菜。其他的红星食谱包括莎莎酱、调味品、酸辣酱和汤。为了使一份典型的水果沙拉更具风味，可以加入红星、猕猴桃、糖、大杏仁和薄荷叶。
烹调后，红星可以作为甜点或调味品。它也可以作为家禽、鱼、猪肉和牛肉的调味品或装饰物。红星果可以与鸡肉或其他蛋白质、鳄梨和其他水果蔬菜混合制成沙拉。它也用于制作甜面包和蛋糕。
- 发表于 2022-01-21 07:00
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- 分类：美食
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