如何我做烤太子妃？(i make gratin dauphinois?)

烤太子妃糖只需少量原料即可制成。这是一道土豆配菜，起源于法国罗纳阿尔卑斯地区的多芬。这道菜也叫烤土豆，有时也叫烤土豆。这道菜通常也被称为扇形土豆，但它最初是用海扇制成的。烤多芬诺瓦传统上是用奶油奶油制成的，这是一种重而微酸的奶油。...

Thick slice of Gruyere cheese, which is often used to make gratin dauphinois.

烤太子妃糖只需少量原料即可制成。这是一道土豆配菜，起源于法国罗纳阿尔卑斯地区的多芬。这道菜也叫烤土豆，有时也叫烤土豆。这道菜通常也被称为扇形土豆，但它最初是用海扇制成的。烤多芬诺瓦传统上是用奶油奶油制成的，这是一种重而微酸的奶油。

Potatoes are a key ingredient in gratin Dauphinois.

在法式烹饪中，au gratin描述了在奶油酱中分层的薄片配料。金烤盘是烧烤或烘烤的，放在烤盘里。一些厨师争论在烤多芬干酪中添加奶酪，而另一些人则认为应该在这道菜中使用格鲁耶奶酪。以下是用格鲁耶奶酪制作烤太子奶的基本方法：

A whisk may be helpful in making gratin dauphinois.

1.3个中等大小的土豆去皮，切成不太厚的圆形2.磨碎2-3盎司（56.7-85.1克）格鲁耶奶酪3.搅拌2杯奶油和2个鸡蛋4.将一半土豆放在抹了油的砂锅里5.在盘子里撒上大蒜、盐、胡椒和一半的奶酪6.重复步骤4和57.把奶油和鸡蛋的混合物倒在土豆上8.在350华氏度（176.7摄氏度）的温度下烘烤，直到土豆煮熟。。

有些厨师喜欢在每一层中加入一小撮肉豆蔻。烤多芬香肠的顶部可以用切碎的新鲜韭菜装饰，以增加颜色和额外的风味。有些人喜欢加入切碎的白洋葱，而不是干酪，或者在干酪中加入干酪，但这不是习惯。在大型聚会上，食谱可以加倍甚至三倍。许多人喜欢省略奶酪，因为烤多芬诺瓦通常作为鸡肉或肉类的配菜。如果是这样的话，就不需要从Gruyere中提取蛋白质。。