什么是软木塞去除器？(a cork remover?)
即使在我们这个几乎什么都有螺旋瓶盖的时代，好的葡萄酒仍然倾向于带有软木塞。为了打开酒瓶，让葡萄酒在饮用前呼吸，需要使用软木塞去除器。实际上有几种类型的软木塞去除器，你可以选择用来打开酒瓶和其他用软木塞密封的容器。下面是三种最常见的软木塞去除剂的描述，包括在哪里购买它们的建议。
也许最基本的软木塞清除器是一种通常被称为“T”型软木塞旋具的型号。T型螺旋塞是专门为使用传统软木塞而设计的，因其形状而得名。一个水平手柄与一个垂直的尖螺旋成对。螺旋线在末端到达一个尖点。从酒瓶上取下软木塞是通过将螺旋线拧入酒瓶软木塞直至其牢固嵌入来完成的。一只手紧紧握住瓶子，另一只手用手柄向上拉。这将释放瓶塞。通常，T柄螺旋塞有一个坚固的木柄，而螺旋塞则使用不锈钢。。
第二种类型的软木塞去除剂在功能上有些相似，但看起来非常不同。带有尖头的螺旋仍然存在，但这种型号的软木塞去除器使用两个杠杆，而不是手柄。当螺旋旋入软木塞时，两个操纵杆从螺旋两侧的平行垂直位置移动到水平位置。两个操纵杆完全水平后，用一只手或两只手将其推回原始位置。当杠杆回到垂直位置时，螺旋将瓶口的软木塞移除。。
第三种流行的软木塞移除器更注重抓握软木塞。水平手柄有两个金属尖头，间隔大约为瓶口内侧的直径，这样可以在瓶塞仍在瓶中时握住瓶塞。这两个金属尖头足够薄，可以放在瓶子的内唇和软木塞之间。使用手柄将插脚完全绕在软木塞上，从颈部内壁松开软木塞。旋转几圈后，摩擦力会使软木塞被尖头夹住，很容易滑出瓶子。。
许多人喜欢使用螺旋式软木塞去除器，仅仅是因为在去除软木塞时，似乎不太可能在酒瓶中留下一些残留的葡萄酒软木塞。然而，任何定期使用尖头型软木塞去除剂的人很快就能拔出软木塞，而不会留下任何残渣掉回葡萄酒中。
所有三种软木塞去除剂都可以在折扣零售店、厨房商店和超市买到。成本可能从便宜到昂贵不等，这取决于用于制造软木塞去除剂的材料。从一个简单的类型一直到复杂的机制，找到一个软木塞去除器，将做的工作，也符合你的审美欲望是相对容易做到的。
- 发表于 2022-01-21 13:58
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- 分类：美食
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