玉米棒子是一种深受各年龄段食客欢迎的食物。除了美味和多才多艺之外,它还提供相当好的营养,因为玉米纤维含量高,蛋白质含量惊人。准备玉米的方法有很多种,之后还要用很多东西来装饰。
玉米完全可以食用,事实上,生的玉米非常美味。因此,任何烹调方法的烹调时间都有很大的不同,这取决于你是喜欢内部略生、乳白色的脆玉米,还是更熟的玉米。一旦煮熟,玉米棒上的玉米可以涂上复合黄油,以获得不同寻常的风味,或者只涂上纯黄油或油、盐和胡椒。其他调味品可能包括更不寻常的成分,如酸橙汁、辣椒酱或芥末。立即上菜,如果你不想让食客烫伤手指,就插上一些玉米夹。。
在厨房里,玉米棒上的玉米可以烤、烤、煮或蒸。在所有这些情况下,玉米通常先剥皮,这意味着玉米棒上的保护材料层被去除。玉米剥皮后,通常会留下细丝。水龙头下的快速冲洗可以去除大部分丝绸,剩下的几丝不会伤害任何人。有些厨师喜欢在烘烤或烧烤时在玉米上留下一层薄薄的外壳,这样玉米内部几乎会冒出蒸汽,用餐者通常会在玉米上桌时把外壳去掉。。
烤玉米时,如果需要,可以在橄榄油中加入少许油,然后在玉米上撒上一些草药。把玉米棒放在一个结实的平底锅里放几分钟,中间翻过来均匀加热。通过将烤箱预热至400°F(204°C)并将涂有油的玉米放在烤箱烤盘中烹调5至15分钟,或将其卷成箔状,即可制作烘焙或烘烤玉米。如果在同一时间烹调其他食物,但它们需要不同的温度,只需根据温度将玉米放在较低或较高的位置即可。。
在炉子上,煮熟的玉米棒可以在沸水中浸泡2到10分钟,这取决于所需的熟度。玉米吃完后,用钳子把它捞出来。玉米棒上的玉米也可以在蒸笼中蒸煮,蒸煮时间比煮熟的玉米略长,但最终产品的水分会减少。
烤玉米棒是另一种准备玉米的方法,尤其是在天气宜人的夏季。一个玉米烤篮可以用来固定烤玉米棒,也可以直接把涂过油的玉米放在烤架上。对于不太棕色和发黑的玉米,可以用铝箔和一小块黄油包裹玉米。这种金属箔会使玉米在烤架上蒸熟,从而使玉米的果穗更嫩。
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