如何我选择最好的玉米糖浆？(i choose the best corn syrup?)

玉米糖浆是一种从玉米和糖中提取出来的烹饪工具，它被用来增加口味，以及改变某些食物的质地和体积。虽然不同的玉米糖浆被广泛用于各种商业包装食品，但这种液体也被用于家庭烹饪。糖浆有浅色或深色两种，你选择的种类最终取决于你在做什么。如果你的玉米糖浆用完了，你也可以做一些替代品，不会破坏你的食谱。尽管人们对在烹饪中使用糖浆存在健康担忧，但大多数健康专家都认为，与其他任何甜食一样，适量是关键。。...

液体甜味剂，如玉米糖浆，被广泛用于含糖食品中，以自然增加风味和增稠食品的质地。食品制造商广泛使用高果糖糖浆，尤其是因为它能大大增加不同零食和饮料的甜味。瓶装出售的普通糖浆是家庭厨师烘焙蛋糕和从头制作糖果的终极资源。与其他甜味剂不同，玉米糖浆在使用时不会结晶，也不会在食物中产生任何颗粒状的质地。

Much of the corn grown in the United States goes toward making high fructose corn syrup.

传统的玉米糖浆有浅色和深色两种，但在购买之前，你必须先确定你的特定配方所需的甜度。玉米糖浆通常在家里用于烘焙食品，但根据你使用的是浅色还是深色液体，你会得到不同的结果。深色的玉米糖浆味道更丰富，所以它们通常是制作巧克力和软糖的首选。淡玉米糖浆也很甜，但味道没有那么强烈，所以你可以用这个版本来制作味道不太浓郁的烘焙食品。当厨师用完时，金色糖浆和蜂蜜通常被用作玉米的替代品。。

Many soft drinks are sweetened with high-fructose corn syrup.

肥胖在一些国家日益流行，许多消费者担心玉米糖浆在包装商品和家庭烹饪中的使用。高果糖玉米糖浆尤其受到关注，因为它比其他类似液体含糖量更高。同时，大多数营养学家认为玉米糖浆不是肥胖的罪魁祸首，作为整体健康饮食的一部分，适量使用玉米糖浆是安全的。如果你有一个健康状况，你需要限制你的糖摄入量，那么你可能会考虑避免高果糖糖浆。

发表于 2022-01-27 04:49
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分类：美食

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