什么是复活节彩蛋萝卜？(an easter egg radish?)
复活节彩蛋萝卜是一种颜色鲜艳的春季萝卜，尽管体积很小，但味道浓郁。辣味萝卜可以原味食用，也可以放在沙拉中，或者磨碎放在一系列菜肴上。许多杂货店在晚春时节，有时也在初秋时节储存复活节蛋萝卜，在农贸市场也能找到它们。萝卜也很容易种植，它们是一个有趣的初学者园艺项目。
萝卜是与萝卜和辣根相关的根茎蔬菜。和辣根一样，萝卜也有辣味，通常被用作调味品。萝卜有两种：春萝卜和冬萝卜。复活节彩蛋萝卜是典型的春季萝卜，在春季种植，早熟收获，使其体积保持较小，从而形成嫩而美味的果肉。冬季萝卜，如大冈萝卜，种植得较晚，成熟后可以长成更大的蔬菜。。
“复活节蛋萝卜”这个名字是指它们的球形形状和明亮的颜色。萝卜可以有白色、粉色、红色，有时甚至紫色，当它们成熟时，它们确实开始看起来像是从地里探出的复活节彩蛋。要种植这种萝卜，可以从花园里的储藏室获取种子，并在最后一次霜冻后播种，通常是在晚春。定期给种子浇水，如果种子太密，就把种子变薄，大约一个月后收获。在温和的气候条件下，萝卜可以种植到夏天，也可以种植到初秋。一些园丁喜欢错开种植，以便有稳定的供应。。
新鲜萝卜可冷藏约一周。在商店里，萝卜应该丰满结实，没有起皱或软点的迹象。它们可能是松散的，也可能是成串包装的，还附带了果蔬。萝卜青菜也是完全可以食用的，它们可以用于沙拉和其他菜肴中，以增加新鲜、辛辣的味道。
吃复活节彩蛋萝卜的一个经典方法是简单地撒一点盐。五颜六色的根茎蔬菜也可以放在开胃菜盘上，有时被切成像玫瑰一样的奇形怪状。通常，这些萝卜生吃，因为它们生吃时有松脆的质地。特别是小萝卜，除了胡椒粉，还会有一丝甜味。
- 发表于 2022-01-21 14:38
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- 分类：美食
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