约伯的眼泪是热带亚洲草薏苡的颗粒。这些谷物有很多用途,从食物到装饰品,它们似乎已经被收获和栽培了数千年。许多亚洲市场在谷物区出售它们用于烹饪。串珠人和工匠也使用谷物,因此可以在串珠和工艺品商店找到。
约伯的眼泪的共同名称来自于它们独特的泪滴形状,尽管有时眼泪是由不同的人造成的,例如玛丽的眼泪、基督的眼泪等等。这种植物似乎没有任何宗教意义,尽管《圣经》中提到了它的共同名称,尽管谷物有时被用作念珠。科学名称表明,这种植物最初被称为Job的眼泪,不管它叫什么,因为这就是lachryma jobi的意思。。
许多人错误地认为这些谷物是大麦的一种形式,可能是因为许多市场将它们贴上了“亚洲大麦”或“亚洲珍珠大麦”的标签事实上,大麦属于完全不同的植物属,尽管这两种植物属于同一科。像大麦一样,约伯的眼泪也很浓,富含矿物质,而且很容易在各种食谱中使用,所以误认的情况是可以原谅的。顺便说一句,这些植物也是作为观赏植物种植的,西方园丁可能不知道这些草上的大颗粒完全可以食用。。
作为一种食物,约伯的眼泪可以像汤和粥中的其他谷物一样使用,也可以磨成面粉。在亚洲,谷物被认为对关节疼痛有益,它们以抛光的白色和未脱皮的棕色出售。在日本,人们更容易买到未摘下的眼泪,在那里它们被称为juzudama。
在工艺品中,这些颗粒被用来制作珠子,它们可以被染色或雕刻以提高其艺术价值。一般来说,吃那些专为手工制作而设计的食物不是一个好主意,因为它们可以用各种物质来处理,使它们更耐用。这种植物的许多品种实际上都有一个小孔自然生长,因此适合串珠。
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