什么是炉顶水壶？(a stovetop kettle?)
炉灶水壶是一种简单的炊具，用于在普通家用炉灶顶部烧水。典型的炉顶水壶是由坚固的材料组成的，这种材料具有良好的导热性能，可以使水在相对较短的时间内沸腾。这种类型的水壶通常用于加热茶和类似用途的水，并包括一个配置为在水达到理想的沸腾速度时“歌唱”的喷口。
历史上，炉顶水壶是用不锈钢或铸铁制造的。这两种金属都是在短时间内加热水的理想材料，而且易于保养。除了金属主体外，炉顶水壶通常还有一个把手，使得从炉顶放置和取出水壶的任务简单且相对安全。旧的炉顶水壶往往有一个可摆动的把手，附在壶身两侧，并带有一个木制把手。较新的不锈钢炉灶式水壶通常有一个简单的手柄连接在壶身顶部，靠近壶嘴。这种类型的把手通常由耐热材料制成，即使水已达到沸点，也能保持把手相对凉爽。。
虽然当今世界各地普遍使用新型电热壶，但炉灶式电热壶仍有一些优点。首先，传统的炉灶式水壶可以同时使用燃气和电动炉灶。这使得炉顶水壶非常适合在家里和露营探险中使用，因为该设备所需要的只是一个位于热源上方的水平表面。
其次，没有电气工作意味着没有可更换的运动部件，这通常有助于显著延长炉顶水壶的寿命。最后，炉顶水壶可以很容易地在水槽中或在许多情况下在自动洗碗机中清洗，而不用担心损坏任何电气部件。当简单的使用和护理很重要时，炉顶水壶是一个很好的选择。
- 发表于 2022-01-22 20:53
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- 分类：美食
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