随着寒冷的冬天的过去,人们不可避免地转向户外烹饪。想到热狗、汉堡或牛排在丙烷烤架上嘶嘶作响,享受一个宁静的夏夜的想法不知何故得到了加强。但是,什么样的烤架最好?
购买丙烷烤架的第一步是找到最符合您需求的型号,因为几乎有无数的选择和选择。如果你打算只为自己或几个朋友做简单的饭菜,那么一个便携式烤架就足够了。
便携式丙烷烤架价格低廉,通常不到30美元(USD)。它们重量轻,易于运输,烹饪速度快且均匀。便携式烤架使用一个非常小的丙烷罐,非常适合野营旅行、海滩旅行或星空下的后院汉堡。
然而,如果你打算更大规模地烧烤,准备胸肉、大块肋骨、火鸡或鸡肉,那么显而易见的选择是后院丙烷烧烤。这些烤架的价格从数百美元到数千美元不等,具体取决于尺寸和选择。它们可以是独立式的,也可以建造在永久性的砖或混凝土庭院中。
尽管如此,无论选择哪种版本,都会有某些常数指示质量。也许评估烤架质量的最简单方法是查看建造烤架的材料。
格栅通常由金属板、铸铁、铸铝或不锈钢制成。在大多数情况下,如果专业厨师的偏好是任何迹象,最好的选择是不锈钢。确保烹饪室、烤架和框架均由不锈钢制成。有时,制造商会为普通钢涂漆,使其看起来像不锈钢。在这种情况下,几年后,你闪亮的新烤架的腿可能会生锈。
后院烤架提供了各种各样的功能。多个烹饪表面,排列成架子,非常方便。此外,内置的侧桌可以放置食物、酱汁和香料,这样就不必来回奔波到厨房了。多个内置温度计允许厨师监控烤架各个部分的温度。
几乎每个后院的烤架都是自动照明的,包括温度控制和温度计。但是,并非所有这些功能都具有相同的质量。在这种情况下,最好购买品牌名称,而不是普通产品,并填写保修卡。烤架上的自发光按钮将首先被打破,这似乎是生活的现实。如果购买了品牌烤架,则很容易获得更换零件。
最好的丙烷烤架是坚固可靠的,具有所需的容量,最重要的是,为厨师提供了最大的乐趣。
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