什么是根脉茶？(genmai cha tea?)

根脉茶是一种异国情调的日本饮料，也被称为人民茶或糙米茶。全叶饮料是由大米和绿茶一起酿造而成。其结果是一种甜甜的坚果甜茶，在许多地区都很受欢迎...

根脉茶是一种异国情调的日本饮料，也被称为人民茶或糙米茶。全叶饮料是由大米和绿茶一起酿造而成。其结果是一种甜甜的坚果甜茶，在许多地区都很受欢迎

茶的另一个典型名称是人民茶。这是因为它植根于日本农民的历史。历史上，茶是一种昂贵的奢侈品。为了使如此昂贵的商品经久耐用，日本农民将茶叶和炒饭混合在一起。从这个简单的过程中，根麦茶风味诞生了。

当大米和茶叶一起烹饪时，有时会发出爆裂声。因此，它也被称为爆米花茶。有些人甚至声称它尝起来像爆米花。这种茶的特点是叶子呈淡黄色，并带有一种温和的青草味，与酿造这种茶所用的坚果烤米饭的味道相结合

要冲泡根麦茶，水应该浸泡在176到185华氏度（80到85摄氏度）的温度下。通常建议酿造三到五分钟，以获得最佳效果。有些人喜欢清淡的茶，可能只泡一分钟。根麦茶被认为是一种容易冲泡的茶。虽然大多数人喜欢热的饮料，但冷的也可以。

火柴茶是一种很受欢迎的火柴茶。以添加抹茶或绿茶粉为特色，这是市场上出售的茶叶的典型版本。马蹄莲根脉茶通常是绿色多于黄色。这种茶通常也比普通的根麦茶更浓。泡这种茶时，建议使用细滤器，因为茶叶很小，很容易留在成品中

各行各业的人都喜欢这种饮料。日本孩子尤其喜欢喝清淡的茶作为课后小吃的一部分。许多人选择在睡前喝茶来帮助诱导一种放松的感觉。它价格便宜、简单、容易获得，被认为是一种温暖舒适的饮料，尤其是在一年中寒冷的月份。

一个流行的日本传说为这种饮料的历史提供了一个有趣的替代品。14世纪，箱根的一位武士军阀在一次会议上被他的仆人Genamai从口袋里把米饭泼到武士的绿茶里，感到愤怒。武士杀死了仆人，继续与他会面，但发现他变质的饮料非常可口。为了表示对仆人的敬意，他宣布这种茶应该被称为根脉茶。

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