什么是奇库瓦？(chikuwa?)

Chikuwa是一种加工过的海鲜产品，通常呈管状，有时也被称为日本鱼管。这种鱼蛋糕有着橡胶般的质地和咸腥味。chikuwa这个词的意思是竹环，这是该产品的相似之处。它可以单独作为零食食用，也可以用在各种汤和炒菜中。它也是便当盒的流行版本，便当盒是方形的日本午餐盒，通常含有大米、蔬菜和鱼。...

Chikuwa是一种加工过的海鲜产品，通常呈管状，有时也被称为日本鱼管。这种鱼蛋糕有着橡胶般的质地和咸腥味。chikuwa这个词的意思是竹环，这是该产品的相似之处。它可以单独作为零食食用，也可以用在各种汤和炒菜中。它也是便当盒的流行版本，便当盒是方形的日本午餐盒，通常含有大米、蔬菜和鱼。

在日本，鱼糕是一种由鱼糜制成的经加工和腌制的鱼泥。鱼糜，日本的肉酱，可以从任何类型的肉，即使它通常是由各种便宜的鱼组成。在美国，鱼糜被用来制作仿螃蟹和龙虾。

大多数kamaboko鱼糕都是以预先包装的半圆形小面包出售的。它们可以在外面染色，通常是粉红色或红色，也可以不染色。有时面包上有图案——像螺旋形或星光闪烁——以庆祝特殊的场合和节日。kamaboko通常被切成薄片，单独食用，也可以添加到汤和面条中。这些切片可以为菜肴增添一种漂亮的色彩对比，也可以用作引人注目的装饰物，尤其是当蛋糕上有图案的时候。。

为了制作用于chikuwa的鱼糜，将廉价的白鱼（如鳕鱼）混合磨成光滑的糊状。在这一点上，可以向面糊中添加各种调味品。为了塑造七股瓦的形状，鱼糊被挤压成一个模子，模子通常有一根金属或竹竿穿过中间，形成一个空心管。当产品完成后，它通常被包装在塑料包装中，上面有竹子植物的图像，参考产品的名称和形状。。

Chikuwa可以作为一种高蛋白、低脂食品直接从包装中食用。商店经常把它作为一种方便的小吃打包出售。一些零售商还在便当盒中添加了这种美食。当添加到盒子中时，通常将其对角切片，并撒上罂粟或芝麻籽，以创造一个令人愉悦的呈现。

切碎的七股瓦可以添加到一些面条中作为额外的蛋白质来源。鱼制品也可以放入炒菜中。如果在这些菜肴中使用，通常最好将其切成与其他配料相同的大小，以确保均匀加热。因为它已经煮熟了，所以应该在烹饪结束时添加，这样就可以加热并涂上酱汁。

蔬菜，如蒸黄秋葵或朱丽叶青椒和胡萝卜，可以被塞进chikuwa管中。它们也可以用作任何可以切成薄片的东西的外壳。一旦填满，这些管子就可以被切成偏斜的形状，加入便当盒中，或者作为开胃菜食用。

发表于 2022-01-24 17:49
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分类：美食

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