什么是甜菜汁？(beet juice?)

甜菜汁是一种丰富的红色蔬菜汁，由压榨或研磨甜菜制成。与其他类型的蔬菜汁一样，这种果汁对健康有很多好处，尽管它也需要一些警告。研究表明，它可以增加流向大脑和身体其他部位的血液流量。甜菜汁可以新鲜制作，也可以在许多不同的商店购买。...

甜菜汁是一种丰富的红色蔬菜汁，由压榨或研磨甜菜制成。与其他类型的蔬菜汁一样，这种果汁对健康有很多好处，尽管它也需要一些警告。研究表明，它可以增加流向大脑和身体其他部位的血液流量。甜菜汁可以新鲜制作，也可以在许多不同的商店购买。

Firm, fresh beets are ideal for beet juice.

甜菜汁被发现含有高水平的硝酸盐。当一个人吃硝酸盐时，口腔中的细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐，人们发现亚硝酸盐有助于打开血管。这会导致全身血液流动增加，并将氧气带到其他缺乏氧气的区域。对其他食物的研究发现，卷心菜、芹菜、菠菜和其他绿叶蔬菜也含有硝酸盐，食用时也有类似的作用。

Beet juice can be made with beet greens as well as the red root vegetable.

这种果汁不仅能增加全身的血流量，而且已经证明饮用它有助于增加流向大脑的血流量。对70岁以上受试者的研究表明，高硝酸盐饮食（包括甜菜汁）显著增加了大脑额叶白质的血流量。在这些领域，与痴呆症等认知问题相关的退化经常被发现。这种果汁还可以扩张血管，使血液更自由地在体内流动，从而有助于控制高血压。。

新鲜甜菜汁应该用坚硬的新鲜甜菜制成。应清除所有污垢和碎屑。有些人用甜菜的绿色和红色根榨汁，而另一些人则喜欢单独用根榨汁。老的、起皱的或干涸的甜菜不适合榨汁，只能榨出很少的汁。

甜菜汁应始终与其他蔬菜汁或苹果汁混合，因为这种汁本身可能会引起一些问题。它会导致声带暂时麻痹，心率加快，或导致人患麻疹或寒战和发烧。它富含草酸，因此不应与西兰花等高钙食物混合，因为这种组合会产生一种难以消化的化合物。患有痛风、肾结石、骨质疏松、类风湿性关节炎或胃敏感的人也应该避免喝甜菜汁。然而，对大多数人来说，适量使用甜菜汁是安全的，可以提供大量的健康益处。。

发表于 2022-01-25 04:56
阅读 ( 172 )
分类：美食

你可能感兴趣的文章

果汁(juice)和糖浆(syrup)的区别

...你可能会惊讶地发现它仍然由许多天然糖组成。这就是为什么大多数果汁都是甜的液体饮料。除此之外，果汁中还含有许多从水果或蔬菜中提取的有益健康的营养成分。唯一的缺点是水果中的纤维通常不包含在果汁中。在**糖浆...

发布于 2021-06-23 23:19
阅读 ( 258 )

甜菜糖(beet sugar)和蔗糖(cane sugar)的区别

...的主要原料。这篇文章的目的是强调糖和蔗糖的区别。什么是甜菜糖(beet sugar)？ Beet sugar is known as sugar derived from sugar beet. Sugar beet (Beta vulgaris) root comprises a high concentration of sucrose and thus it is mainly grown commercially for beet sugar productio...

发布于 2021-06-27 10:36
阅读 ( 1094 )