如何我选择最好的素食饮食？(i choose the best vegan catering?)

选择一家素食餐饮公司就像选择一家普通的餐饮服务商。你需要找一家素食餐饮公司，提供价格在你预算之内的诱人食物。基本上，你会确认价格并品尝食物，直到找到你所在地区最好的素食饮食。不过，在你选择了活动的日期和地点之前，不要担心选择餐饮服务商。您需要向餐饮服务商提供这些详细信息，以确认这些信息在当时可用，并且可以送达活动地点。。...

Fruit and vegetables, which make up a large part of a vegan diet.

A chef at a vegan catering company creates or adapts dishes that are made without animal products or by-products.

许多餐馆兼作餐饮服务商，在接到足够的通知后，可以提供足够的食物供数百人食用。想想你在过去几个月里吃过的最好的素食餐馆。打电话询问管理层是否提供服务。如果他们提供餐饮服务，他们应该有一份餐饮菜单，详细说明有哪些菜。有时菜单上没有列出价格，你必须要一个估价。

Buffets set up by vegan caterers typically offer various healthy choices, including fresh fruit and crisp salad ingredients.

大多数餐饮服务商使用相同的定价方案：他们对每道菜都有每人的价格。素食公司通常也不例外。例如，复杂的菜肴或含有昂贵食物的菜肴通常比简单的花园沙拉更贵。有时候，你点的一道菜越多，食物就越便宜。为了得到准确的估计，你需要知道会有多少客人参加活动。

如果不尝试杯形蛋糕形式的类似蛋糕，你可能不会订购定制婚礼蛋糕。在选择高质量食物时，素食饮食也是如此。如果你以前从未与某家素食餐饮公司合作过，请在雇佣他们之前先品尝他们的菜肴。一些公司可以免费提供一个迷你自助餐。你和朋友可以品尝每道菜，为活动参与者缩小最佳选择范围。

决定你需要多少食物。一般来说，素食餐饮公司允许你在让他们完全为人们服务和进行最低限度的设置和工作之间做出选择。从长远来看，最低限度的工作并不一定便宜，因为必须有人负责设置和提供食物。如果不是素食餐饮公司，你需要雇佣其他人，或者根据活动的类型，请朋友来做。

对于一些素食主义者来说，餐饮公司是否严格素食很重要。许多餐饮公司的菜单上有几十种非素食菜肴，甚至会根据客户的要求定制菜肴。如果素食餐饮公司是100%素食主义者很重要，询问管理层他们是否也提供非素食菜肴。另一方面，你的杂食客人可能会喜欢熟悉的自助餐或菜单选项。对于活动策划人来说，这可能是一个棘手的问题。