什么是不同类型的素食晚餐？(the different types of vegan dinners?)

素食晚餐的选择可以从更传统的食物（如奶油南瓜汤）到更具异国情调的民族食物（如哈拉浴或越南薄饼）。一些素食晚餐的主菜是沙拉，比如红米和藜麦沙拉配橙子和开心果。意大利面经常用于许多素食晚餐，包括三色番茄馄饨。...

素食晚餐的选择可以从更传统的食物（如奶油南瓜汤）到更具异国情调的民族食物（如哈拉浴或越南薄饼）。一些素食晚餐的主菜是沙拉，比如红米和藜麦沙拉配橙子和开心果。意大利面经常用于许多素食晚餐，包括三色番茄馄饨。

汤，比如南瓜玉米饼汤，通常是纯素晚餐的主菜选择。南瓜玉米饼汤以秋天的蔬菜为特色，比如南瓜和秋天收获的鳄梨。切碎的玉米粉圆饼可以增加汤的份量，汤里还有番茄丁、大蒜和干辣椒。素食晚餐的其他汤选择包括：番茄、扁豆和蔬菜汤；蔬菜大麦汤；还有韭菜、土豆和豌豆汤。

意大利面是许多素食晚餐的主食，包括奶油南瓜、鼠尾草和松子的意大利面。南瓜烘焙成立方后，加入大蒜和洋葱，淋上橄榄油。素食豆肉酱以沙拉豆、炒洋葱和胡萝卜为特色。白葡萄酒、西红柿丁和新鲜的欧芹为这道菜增添了风味，这道菜是用全麦法丁做的。

豆腐是由豆浆制成的，是许多素食晚餐中的常见成分。泡菜豆腐夏卷的特色是面条撒上芝麻油和红辣椒片。它们还含有豆腐、胡萝卜和韭菜。纯素豆腐和蔬菜锅饼以土豆、豌豆和胡萝卜为特色。蔬菜汤、鼠尾草和百里香为锅馅饼的素食肉汁增添了风味。锅贴馅饼的外壳由万能面粉、冰水和纯素黄油制成，然后压入拉美金盘子中。

民族菜肴通常是素食晚餐的好来源。印度南部的一种灵魂食品，哈拉浴，以一系列用孜然籽、芥末籽和生姜调味的蔬菜为特色。越南薄饼的黄色来源于姜黄，由椰奶和米粉制成。绉馅是由绿豆、豆腐和葱制成的。薄饼的顶部是新鲜的酸橙汁、酱油和糖的混合物。

一些纯素晚餐只包括沙拉，例如可以在皮塔中供应的淡味熟食沙拉。Tempeh是一种富含蛋白质的发酵豆饼，切成小块做成沙拉，并与胡萝卜和鹰嘴豆混合。这种调味品由芥末、苹果醋和非乳制品蛋黄酱制成。

什么是不同类型的素食菜肴？(the different types of vegetarian cuisine?)

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