什么是黑面包？(black bread?)
黑面包是一种面包，通常被认为是俄罗斯料理的主食。这种黑黑麦面包在传统的俄罗斯餐中非常常见，经常被视为健康和繁荣的象征。黑面包有时也与这个国家的苦难历史有关，因为它通常是俄罗斯家庭的主要食物来源，而其他类型的食物却不容易获得。黑面包的配方以其丰富性和复杂性而闻名，因为从零开始制作这种面包的过程可能非常复杂，并且通常会为新加入该配方的人带来学习曲线。许多家庭面包师报告说，这些结果是值得努力的，制作精良的黑面包是各种膳食的美味补充。。
黑面包的配料可以包括黑麦粉和面包师选择的面包粉的混合物。一些面包制造商也喜欢加入小麦粉以获得额外的营养。不同的面包配方通常有不同的调味选择，如咖啡渣、浓缩咖啡调味粉、深红糖、糖蜜或不加糖的烘焙巧克力。一些面包师也喜欢用香菜或茴香籽，以及盐或有时是苹果醋来平衡甜味。
与其他类型的面包一样，适量的活性面包酵母是制作俄罗斯黑面包的重要组成部分。许多食谱要求面包师首先将酵母与温水混合，有时加入少量红糖或白糖。一旦充分混合，酵母和水需要放在一边激活约10分钟。一些面包制作新手可能会犯错误，没有给这个过程留出足够的时间。这种酵母混合物通常在其表面可见轻泡沫时就准备好了。。
黑黑麦面包配方中经常要求将额外的干湿成分分开混合，以确保生成的面团正确混合。理想情况下，家庭面包师应该至少有两个中等大小的搅拌碗和一个大碗，以及一个中等大小的酱锅来完成这些步骤。包含黄油和固体烘焙巧克力等成分的食谱通常需要将其融化并与其他调味品（如糖蜜、醋或浓缩咖啡粉）混合。然后在烘焙之前，将其与最大的搅拌碗中的混合面粉混合。。
- 发表于 2022-01-26 05:37
- 阅读 ( 71 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
什么是黑领带事件(a black tie event)
...到了一个黑领带活动的邀请，你可能想知道这到底意味着什么。“黑领带活动”一词是指活动的预期着装要求；顺便说一下，这一着装要求也表明了活动的正式程度。在这篇文章中，我们将看到， 1.什么是黑色领带活动意义、示...
黑籽(black seed)和洋葱种子(onion seed)的区别
...子，而洋葱种子是洋葱植物的种子。 覆盖的关键领域 1.什么是黑色种子-定义、特征2。什么是洋葱籽-定义，特点3。黑籽和洋葱籽之间的关系——共同特征概述4。黑籽和洋葱籽的区别——主要区别的比较 关键术语 Black Seeds, Black ...
什么是黑橄榄？(black olives?)
黑橄榄是在收获前在树上完全成熟的橄榄。有许多不同的品种，部分是基于地理来源...
什么是黑茴香？(black anise?)
...产生一种独特的香味，许多人觉得这很吸引人，这就是为什么它有时被用来增强某些混合物的气味。它们也被用来制作药茶和酊剂。 ...
什么是黑汤？(black soup?)
...，尽管人们认为今天没有单一的菜谱包含最初的黑汤是用什么制成的，但它仍然在不同的地区供应，菜谱也各不相同
 ...
什么是黑醋？(black vinegar?)
黑醋是一种起源于中国的醋，与许多其他原产于中国的食物一起，传播到亚洲的大部...
什么是黑帽子？(black hat?)
在某些文化中，白色象征着善良和纯洁，而黑色则代表邪恶。在美国，这种象征意义被称为西方的电视和电影流派所接受。在这些节目中，配饰通常可以帮助观众通过给前...
什么是黑桑树？(a black mulberry?)
黑桑树，学名桑树，是桑树科的一种落叶树，其果实可食，黑桑树被一些人认为是桑...
什么是黑药膏？(black ointment?)
黑色软膏是一种含有各种草药、油和其他天然产物的绘图膏。它用于治疗多种皮肤刺...
什么是黑帽搜索引擎优化？(black hat seo?)
...手工艺的网站副本，使它提到这些话尽可能多。这就是为什么搜索引擎看到了这些词被提及的次数，并计算出这是一个很好的网站，可以在结果中放高。不幸的是，有些人做得太过火了，经常创建不可读的网站，或者至少读起来...
0 篇文章
