什么是不同类型的烤肉开胃菜？(the different types of barbecue appetizers?)

烧烤开胃菜可以由多种原料制成，包括海鲜、蔬菜和肉类。许多肉类开胃菜在烧烤前都要腌制，在烹饪过程中还要涂上黄油。串肉串和牙签也有助于制作易于上菜的烧烤开胃菜，比如培根包的新土豆或蘸花生酱的甜鸡肉串。...

烧烤开胃菜可以由多种原料制成，包括海鲜、蔬菜和肉类。许多肉类开胃菜在烧烤前都要腌制，在烹饪过程中还要涂上黄油。串肉串和牙签也有助于制作易于上菜的烧烤开胃菜，比如培根包的新土豆或蘸花生酱的甜鸡肉串。

虾可以用来制作各种烤肉开胃菜，在烤架上烹饪之前，虾通常要经过腌制和串制。大蒜香草烤虾是用意大利调味料、柠檬汁和橄榄油腌制而成。用于烧烤蜜虾的虾在被烤之前在蜂蜜、油和雪利酒中浸泡几个小时。虾煮的时候会刷上额外的酱汁。甜辣虾串由蜂蜜、chipotle chile和新鲜香菜制成。。

各种各样的蔬菜可以作为烤肉的开胃菜。大蒜填充蘑菇以白纽扣蘑菇、大蒜和黄油为特色。蘑菇盖放在烤架安全的盘子里，上面撒上一瓣大蒜，并撒上融化的黄油。蓝奶酪填充蘑菇配烤洋葱，蘑菇盖上装满了碎奶酪。将洋葱片和蘑菇烤至奶酪融化，然后在上面撒上洋葱。

在制作烤肉开胃菜时，蔬菜通常与肉结合在一起。培根包裹的新土豆是将培根包裹在土豆上，并用牙签固定。然后在土豆上撒上干的农场调味料，烤至培根熟。填充的墨西哥辣椒中填充了奶油奶酪、橄榄和熏肉混合物。它们用培根包起来，放在烤肉串上烤。

鸡肉是烤肉和烤肉开胃菜的热门选择。花生酱甜鸡肉串用热苹果汁、红烧酱和花生酱调味。鸡肉经过腌制和烧烤，然后与花生酱一起食用。烧烤大师鸡翅用酱油、意大利调料和辣椒酱调味。它们可以提前烹饪，然后放在烤架上加热。

猪肉和牛肉也可以作为许多烧烤开胃菜的特色。辣烤排骨在烤肉酱、柠檬汁和辣椒中腌制几个小时，然后烤。排骨在烹饪时应该刷上腌料。微型日惹猪肉烤肉串的特点是将猪腰肉条放在串肉杆上，与橘子交替放置。烤串的每一端都用青椒，烤前涂上红烧、蜂蜜和米醋的混合物。

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