有经验的厨师们可以品尝一轮布里干酪和一包冷冻或冷藏糕点,制作出能让客人跪倒的开胃小菜。烤布里糕点是最容易准备的开胃菜之一,然而奶油奶酪和松脆糕点的平衡表明优雅适合女王。这道美味的predinner美食的甜味和美味都可以在短时间内制作出来。
网上有几十种食谱,但这位聪明的厨师知道,只要有一点个人创造力,就可以制作出一种烘焙布里糕点,成为一种标志性的美食。虽然专门的糕点厨师在制作自制的泡芙糕点、菲洛糕点或饼干面团时不会遇到任何问题,但那些时间较少的人可以在当地杂货店的冷藏或冷冻食品部购买一个可用的版本。只需一分钟就可以把面团铺好,把奶酪皮和所有的东西都放在上面,像婴儿一样把它裹起来。。
家庭厨师可以通过在奶酪上放置一种或多种新鲜香草,然后再包裹它,从而使烘焙布里糕点的最基本方法变得生动。或者,在一轮布里干酪中加入任何类型的水果蜜饯都会带来更甜的享受。在糕点放入烤箱之前,在糕点上洒上一点枫糖浆,会使这个版本更好。如果厨师既想让爱吃甜食的人满意,又想让喜欢更美味的开胃菜的人满意,那么可以把水果蜜饯放在一边,而糖浆可以省去。。
将干果、坚果和新鲜香草混合在一轮布里香酥上,制成适合假日的烘焙布里香酥。干樱桃、蔓越莓或杏子与烤杏仁或切碎的核桃以及迷迭香或罗勒一起可以很好地作为草药的调味品。姜末为那些喜欢惊喜的人增添了活力。
对于喜欢香喷喷的烤布里糕点的厨师来说,在奶酪上撒上香菇、波托贝罗蘑菇或纽扣蘑菇,再撒上一点洋葱和新鲜或干燥的香草就可以了。其他可能的美味包括茄子、红辣椒或大蒜丁香,它们在烤箱中烘烤的时间足够长,以展现其微妙的甜味。一两片火腿、熏火腿或培根是另一种美味选择,加上一点干西红柿,烤布里糕点会让人想起老式的BLT。。
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