什么是不同类型的马苏里拉开胃菜？(the different types of mozzarella appetizers?)
许多家庭厨师在准备开胃菜时都会伸手去拿马苏里拉。基本上有三种莫扎里拉开胃菜。一些最受欢迎的食物是烤的、粘糊糊的，而另一些则是用醋或其他酸性液体轻轻浸泡。虽然热奶酪和腌制奶酪开胃菜都很受欢迎，但许多家庭厨师坚持认为，没有什么能比简单的马苏里拉开胃菜更好，它含有两到三种最新鲜的成分。
马苏里拉奶酪本身就是一种奶油质地、略带甜味的奶酪，几乎每一位用餐者都会非常开心。不过，配上西红柿，新鲜的马苏里拉就变得真正超凡脱俗了。最简单的方法是将美味的番茄片（比如传家宝品种的番茄片）与薄薄的奶酪片交替制作。在第一次冷榨过程中加入一点特级初榨橄榄油，撒上一些切碎的新鲜罗勒或其他香草，就可以完美地一点一点地吃到烤面包片上，配上一杯酥脆的白葡萄酒。。
许多杂货店的熟食部都可以买到做成小球的新鲜马苏里拉。另一个超级简单的开胃菜包括香蒜酱，无论是自制的还是商店购买的。香蒜酱是一种由磨碎的新鲜罗勒、橄榄油和大蒜，再加上一些烤松子制成的糊状物，是小马苏里拉球的一种味道鲜美、颜色鲜艳的底料。它们可以放在切片的法国面包上食用，也可以用牙签串咬。
对于喜欢小口的人来说，一种美味的方法是在薄薄的马苏里拉片上涂上一点橄榄酱，然后用火腿包裹小口。一种是葡萄番茄，另一种是清蒸芦笋。这道开胃菜很容易做，但它看起来需要一位专业厨师的手，尝起来和听起来一样美味。
马苏里拉开胃菜是用橄榄油腌制的方块、一些新鲜的香草和一点果醋做成的。在上面放一小片晒干的西红柿会让它看起来很漂亮，在盘子周围撒上几片五花果会让它看起来闪闪发光。这些是特别可爱的手工艺品，香草饼干。
最受欢迎的莫札里拉开胃菜是一种只需要一圈莫札里拉和几张松饼或准备好的面团的开胃菜。聪明的厨师知道，在包装中塞进一些橘子酱、干蔓越莓或新鲜切碎的香草只会让它变得更好。这道菜很粘，但很神奇，最好与饼干或面包一起食用，以保持口感。
- 发表于 2022-01-26 18:41
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- 分类：美食
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