什么是胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕？(carrot cake cupcakes?)

有些人不喜欢做传统的胡萝卜蛋糕，而是喜欢做胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕，这是一种小蛋糕。胡萝卜蛋糕是用胡萝卜丝或胡萝卜泥、鸡蛋、糖、面粉和香料从零开始制作的。一些面包师更喜欢使用商业胡萝卜蛋糕混合物，这更容易，也更省时。胡萝卜蛋糕杯形蛋糕烘焙后，通常会覆盖奶油奶酪糖霜。...

Carrot juice, which is sometimes included in carrot cake cupcakes.

有些人不喜欢做传统的胡萝卜蛋糕，而是喜欢做胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕，这是一种小蛋糕。胡萝卜蛋糕是用胡萝卜丝或胡萝卜泥、鸡蛋、糖、面粉和香料从零开始制作的。一些面包师更喜欢使用商业胡萝卜蛋糕混合物，这更容易，也更省时。胡萝卜蛋糕杯形蛋糕烘焙后，通常会覆盖奶油奶酪糖霜。

Walnuts can be a crunchy addition to carrot cake cupcakes.

胡萝卜蛋糕是一种很受欢迎的蛋糕。它比其他类型的蛋糕密度更高，而且通常也比较潮湿。在甜味剂很难买到或非常昂贵的时期，例如在中世纪和第二次世界大战期间，一些面包师使用胡萝卜作为替代品，因为这些蔬菜有点甜。胡萝卜蛋糕在20世纪60年代和70年代也非常流行，当时它被认为是其他蛋糕更健康的替代品。

Carrots are used to make carrot cake cupcakes.

胡萝卜蛋糕的主要原料之一是胡萝卜。大多数面包师喜欢把这些蔬菜切成细丝。胡萝卜也可以在搅拌机或食品加工机中加工成泥。有些食谱还要求用胡萝卜汁，而不是胡萝卜丝或胡萝卜泥。

和其他纸杯蛋糕一样，胡萝卜蛋糕也含有其他几种成分。例如，鸡蛋、糖和面粉几乎总是被使用。有些食谱还需要香料，尤其是肉桂和肉豆蔻。一些胡萝卜蛋糕食谱需要其他成分，比如碎菠萝和碎核桃。

从头开始做胡萝卜蛋糕通常是一个耗时的过程。一些面包师更喜欢用商业蛋糕混合物制作胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕。这些蛋糕混合物允许人们简单地添加一些配料，比如鸡蛋和油，然后搅拌，制成简单的胡萝卜蛋糕面糊。

制作纸杯蛋糕时，通常需要一种特殊的平底锅，称为松饼罐。这类烤盘有几个圆形凹痕。当把面糊倒进蛋糕里烘焙时，就可以制作出几小块蛋糕。制作胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕时，也可以使用纸杯蛋糕衬垫。

奶油奶酪糖霜通常用于胡萝卜蛋糕的糖霜。这可以购买或制作。为了制作奶油奶酪糖霜，糖果师将糖与奶油奶酪和黄油混合。胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕也可以用橙色和绿色的糖霜装饰，看起来像真正的胡萝卜。

发表于 2022-01-26 20:20
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分类：美食

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