用欧芹烹饪可以提供多种选择,但重要的是要认识到欧芹的类型以及它们之间的区别。为了给汤和炖菜增加美味,最好选择卷曲的欧芹。在自己的花园里种植欧芹可以省钱,并提供随时可用的优势。用欧芹烹饪也可以为普通菜肴增添色彩和风味,比如黄油面条。如果使用新鲜的欧芹,应将其切碎,在加入食谱之前应丢弃茎。。
欧芹片是干欧芹片,在大多数商店都能找到。新鲜的欧芹更加芳香可口。在准备简单的汤食谱时,最好使用平叶欧芹。这种草药与几乎所有类型的汤都能很好地混合,尽管用欧芹烹饪通常是用意大利汤做的。此外,奶酪酱和蘸酱可以用新鲜的欧芹装饰。
卷叶欧芹口感松脆,因此非常适合添加到沙拉中。在大多数沙拉或意大利面菜肴中,新鲜的卷曲欧芹可以撒在磨碎的奶酪上。意大利面和沙拉看起来更诱人、更开胃,用新鲜的欧芹烹饪似乎能带来大多数新鲜蔬菜的味道。
许多厨师更喜欢用面包屑、橄榄油、大蒜和欧芹自制面包屑。这种混合物是猪排、小牛肉或鸡肉片的理想涂层。当准备鸡肉或小牛肉帕尔米加时,新鲜的欧芹或欧芹片可以撒在番茄酱上。
新鲜切碎的欧芹也可以加入自制的意大利面酱中。在准备意大利面酱或披萨酱时,用欧芹烹饪会给酱汁增添更多风味和质感。当准备自制意大利餐时,大蒜面包通常会出现在菜单上。在加入大蒜、黄油和橄榄油后,自制面包可以用新鲜的欧芹装饰。
比目鱼和其他种类的鱼在餐盘上通常看起来无色。用欧芹片或新鲜的欧芹叶装饰准备好的鱼可以给这顿饭增添一些色彩。此外,新鲜的欧芹经常被添加到鞑靼酱中。早餐食物也可以用新鲜的欧芹来装饰。在用新鲜洋葱和辣椒制作煎蛋卷时,在上面撒上一点帕尔利可以增加完美的口感。
选择欧芹的替代品在很大程度上取决于你打算如何使用这种草药,以及你是否在寻找...
火鸡翅膀是许多主菜的一种相对清瘦、富含蛋白质的配料。它们通常也比买一整只火...
当用罐装虾烹饪时,要记住的主要一点是,虾块通常很小,而且由于浸泡在水中而很...
用豆芽烹饪的最佳方法包括油炸或热烫豆芽,以降低大肠杆菌和沙门氏菌中毒的风险...
几乎所有通常在烤架上烹制的食物都可以在火坑里烹制;火坑烹饪可以在明火上进行...
使用椰子油烹饪时,厨师应注意烹饪温度,试验替代量,并将椰子油的等级与他们希...
和孩子一起做饭是一种可行的方式,可以教会他们如何做饭,也可以教会他们厨房安...
压力烹调通常被用作在储存前烹调食物的一种方法,这种方法也可以用来帮助使较硬...
用百里香烹饪有很多不同的小贴士,可以帮助厨师从这种香料中获得最大的风味。一...
肉桂烹饪非常受欢迎,全世界的家庭都从这种奢华香料的味道中受益。肉桂茶和肉桂...