迷你甜甜圈只是甜甜圈的一个小版本,有许多不同的配料。这种零食的起源尚不清楚,尽管有很多不同的理论。迷你甜甜圈可以在嘉年华会和集市上享用,可以在杂货店和便利店购买,也可以在家里制作。
典型的甜甜圈每个重约2.7盎司(76.5克)。另一方面,一个迷你甜甜圈只有普通甜甜圈的四分之一大,四个迷你甜甜圈只能做成一份完整的甜甜圈。虽然有些人更喜欢普通的迷你甜甜圈,但也有人喜欢搭配各种配料,比如巧克力、糖粉、肉桂和小甜甜圈
油炸圈饼和迷你甜甜圈看起来非常相似,但是迷你甜甜圈在中间没有一个洞,因为较小的尺寸。烹饪过程迫使洞关闭,尽管仍然可以看到洞的迹象。甜甜圈洞不被视为迷你甜甜圈。迷你甜甜圈的制作与普通大小的甜甜圈一样,但要在较小的平底锅中烹饪。另一方面,甜甜圈孔是使用甜甜圈切割器制作的;面团切好后,从中间把孔推出来炸。
甜甜圈的起源不得而知,尽管有许多不同的故事流传。其中一个故事涉及一位名叫汉森·格雷戈里的船长,他需要双手来驾驶他的船穿越风暴。格雷戈里把他的甜甜圈塞到方向盘的轮辐上,这样他就可以一边驾驶一边吃了。直到20世纪20年代才大规模生产的甜甜圈。
迷你甜甜圈是从全尺寸甜甜圈演变而来的。一种理论认为迷你甜甜圈最早是在1898年美西战争期间制造的。由于战争的原因,士兵们面临着各种配给程序,结果是甜甜圈变小了。这让更多的人享受到了甜甜的早餐。
要在家制作迷你甜甜圈,建议使用特殊的平底锅或面团切割器。这些平底锅一次最多可以烤12个甜甜圈;不粘涂层可在烘焙完成后轻松去除。主要成分包括面粉、发酵粉、盐、糖、鸡蛋和牛奶。面团制作完成后,可以在煎锅或平底锅中油炸,也可以用特殊的平底锅烘烤。冷却后,可以在上面撒上糖、巧克力、果酱或任何其他配料。
一些华夫饼熨斗配有迷你甜甜圈制造商。许多厨师更喜欢华夫饼熨斗,因为它在厨房产生的热量比传统烤箱少。此外,华夫饼熨斗可以在大约四分钟内烹制迷你甜甜圈,而传统烤箱需要八分钟。
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