如何我选择最好的百香果？(i choose the best passion fruit?)

西番莲果通常被归类为一种异国情调的食物，但它的流行已经导致它在世界各地的农产品市场上流行起来。理想情况下，如果你想立即使用它们，那么你会想寻找成熟的水果，有紫色的，起皱的皮肤。也可以购买未成熟的版本，但您需要采取额外的步骤来确保它们被正确存储。另一个重要特征是水果的重量，因为中空的水果代表着干燥。水果的果皮是不可食用的，这是在选择最好的水果或果汁时要记住的一个重要特征。。...

大多数水果在刚刚成熟时就被运到商店，所以你会想要寻找深紫色和有皱纹的果皮。像其他种类的农产品一样，西番莲在完全成熟之前会进化成各种不同的形式。皮肤上的酒窝是优质成熟水果的常见标志，所以你不应该错误地避免这些。消费者对水果的需求持续增加，因此在当地超市找到这种水果应该不难，尤其是在春夏两个月的旺季。。

如果你正在寻找大量的西番莲，或是以后使用的，那么你可以考虑购买不成熟的版本。未成熟的果实在变成众所周知的紫色之前，颜色是黄色、绿色或红色。虽然购买多个未成熟的水果可能会为你省钱，但如果你不能妥善储存，食物可能会变质。为了达到最好的效果，把水果放在厨房的室温下，这样它就有机会成熟。水果成熟后才能冷藏，可以保存5到7天。。

浓郁的西番莲果肉表明果皮中的果肉质量很好，所以在购买之前，你应该确保感觉到每种水果的重量。空心水果通常表示里面的肉变干了，这通常是食物变质的结果。这种类型的水果有各种不同的大小，所以在选择最好的种类时，你不应该仅仅依靠这一特性。

像石榴一样，百香果的果皮也不能食用。取而代之的是，消费者在生吃水果时应该把水果切开，把果肉舀出来。如果你想利用这些水果榨汁，那么你可以选择黄皮的品种，并且仍然可以获得优质的口味。