什么是玉米粉？(corn meal?)
玉米，有时被称为玉米，是一种被认为最早在史前时期种植的谷物。它随后成为全球的主食，在除南极洲以外的所有大陆上都能找到。玉米粉是将干玉米磨成粉末状，可以与水和其他成分混合制成粥、玉米饼、玉米面包和玉米饼。玉米粉的颜色通常是黄色或白色，取决于所使用的玉米类型。玉米粉通常用于制作热的早餐谷物，将坚果和水果搅拌到混合物中 .
大多数杂货店出售已经磨碎的玉米粉。根据准备的菜肴，它可以是细的、中等的或粗磨的。玉米也可以用搅拌机或玉米磨坊磨碎，对于那些希望自己尝试的人来说，这是一个相对简单的过程。一袋预先包装好的玉米粒就足够了，建议在研磨前检查是否有松散的碎屑或小石头。也可以用杵和研钵研磨玉米。
玉米粉有时被用作制作玉米饼时面粉的替代品。当用于烹饪时，它可以对健康有很多好处。其中一些可能包括帮助降低高血压和预防痔疮等疾病。它还富含某些矿物质、维生素和抗氧化剂。它的纤维含量高，因此也被认为对心血管系统有益
玉米粉在世界各地有很多用途和食谱，从印度的面包到美国的玉米片和鱼面包。它也被用于谷物酒精的生产。在加勒比海国家，这种物质被用来制作一种名为funchi的厚布丁
玉米的另一个副产品是玉米麸质粉。这种物质通常被用作化学除草剂的有机替代品和动物饲料。它也是狗粮和猫粮中的一种成分，但要小心，因为猫和狗有时会对玉米过敏。当玉米粉与水混合时，它也可以用作植物的无毒抗真菌喷雾剂。该物质的其他用途包括治疗脚癣和癣
- 发表于 2022-01-27 20:50
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- 分类：美食
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