什么是抽薹？(bolting?)
在植物中，“抽薹”指的是花茎的发育，最终会发育成种子。因为所有的植物都有自我繁殖的目标，所以最终在所有情况下都会发生抽薹，但有时抽薹是不可取的，尤其是在作物中。园丁们在为叶子而种植的植物中最难抽薹，比如菠菜、甜菜、白菜、羽衣甘蓝、卷心菜、芫荽等等。有许多方法可以避免过早螺栓连接。
抽薹不受欢迎的原因是它会改变植物叶子的味道。当植物开始吸收能量来生产花朵和种子时，叶子就会死亡，开始变成木质和苦味。如果植物不能很快被捕获，叶子就会枯萎，只留下花梗。在花椰菜和西兰花等开花植物中，过早抽薹也会导致花冠相对较小且无味，这通常也是不需要的。。
植物过早抽薹是因为它们在发育的早期暴露在低温下。一旦天气变暖，植物就会迅速发芽，目的是尽可能多地播种。园丁通常会在一年中的第一个温暖期注意到抽薹，因为他们的植物突然长出花芽，花芽可能以惊人的速度生长。一旦一株植物开始抽薹，就需要收割或允许它完全发芽。
为了防止抽薹，重要的是在植物发育的早期阶段保持温和的环境。在凉爽的气候条件下，植物应该在温室中生长，在那里控制的温度将防止暴露在寒冷中。如果植物已经在地下，并且预计会出现寒潮，那么应该用覆盖物和覆盖物来保护它们，以期避免抽薹。在温暖的天气里，充足的浇水也可以防止抽薹，因为它可以确保植物的末端不会临近。。
如果一株植物已经结了种子，而人们仍然想利用叶子，那么一切都不会失去。叶子需要煮熟，以便更嫩，并且在烹饪过程中需要缓和苦味。最好的方法是在几次换水中煮沸叶子，这将有助于冲掉苦味，使绿色蔬菜再次可口。
- 发表于 2022-02-01 02:14
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- 分类：生活方式
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