什么是通风罩？(a ventilation hood?)

通风罩是一种排气系统，用于厨房烹饪时去除油脂和污浊空气。排气罩有两种基本类型，无通风口排气罩和通风式排气罩。这两种方法都很有效，所以你的决定很可能是由厨房的设计决定的。...

A ventilation hood installed above a range removes grease and cooking smells from the kitchen.

通风罩是一种排气系统，用于厨房烹饪时去除油脂和污浊空气。排气罩有两种基本类型，无通风口排气罩和通风式排气罩。这两种方法都很有效，所以你的决定很可能是由厨房的设计决定的。

通风罩的工作原理是将不新鲜的空气吸入通风罩。在通风罩中，空气被排出室外。在无风罩中，空气被强制通过过滤系统，然后返回厨房。

A chef who often cooks stir-fries and other fried dishes should regularly check the ventilation hood's filter.

通风罩被认为在减少厨房油脂和气味方面更有效。他们实际上是在把空气从你家里送出去，所以这是有道理的。然而，为了让通风罩起作用，厨房必须位于家的外墙上。通风罩的管道工程需要进入室外。从通风罩到外面的距离越短，通风罩的工作效率就越高。

无通风口吸油烟机适用于炉子不在外墙上的情况。如果没有办法将空气排到室外，厨房的空气必须清洁并回收。无风罩有一个过滤器，空气在吹回厨房之前通过过滤器。过滤器可以是一次性的，也可以是可清洗的，具体取决于制造商。

一次性过滤器有多种款式。最有效去除异味的是含有木炭的。可清洗过滤器通常由铝制成。清洗时务必遵循说明，以防止永久性损坏。

这些通风罩要求过滤器清洁，才能最有效地工作。如果过滤器是一次性的，应该经常更换。大多数制造商都会有一个建议的更换时间表。如果你做了大量的烹饪或烹调了很多油腻的食物，你可能需要更频繁地更换过滤器。

如果你的通风罩有一个可清洗的过滤器，清洁也很重要。按照制造商的建议，使用他们规定的方法进行清洁。同样，如果你做了大量的烹饪、油炸或炒菜，你可能会发现过滤器需要比建议的更频繁地清洁。

发表于 2022-02-01 08:48
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分类：生活方式

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