什么是真菌学？(mycology?)
真菌学是植物学的一个分支，主要研究真菌。这一研究领域可以细分为许多其他领域，如医学或临床真菌学、霉菌真菌学等。这项研究的目的是更多地了解真菌的特征和生长模式，以及它们如何影响人类，无论是好是坏。有些可能帮助人们，但另一些可能极其有害
从本质上说，真菌学是许多不同类型研究的基础，包括啤酒、葡萄酒、奶酪、药物和其他一些研究。如果不了解真菌是什么，就很难理解在制作这些产品时如何最好地使用它。真菌是制造所有这些东西的关键。
这一科学分支已经鉴定出大约20万种真菌，尽管并非所有的真菌都需要进行广泛的研究，而且已知对人类造成问题的真菌不到1%。这些症状有时只是简单的滋扰，比如导致脚癣的真菌。另一些可能会导致更严重的问题，如肿瘤，需要立即就医。即使是看似无害的真菌，如果不进行治疗，也可能导致其他类型的感染。因此，医学真菌学研究这些真菌，并试图发现更好的治疗方法 .
医学真菌学也可能试图确定哪些类型的真菌可能有益于人类使用，无论是作为食物来源还是作为药物来源。例如，即使是早期的人类也理解研究某些类型真菌的重要性，并且很早就知道有些真菌具有理想的特性，比如酵母，它用于制作面包。酵母也被用作治疗各种感染的抗生素。1943年，霉菌学使青霉素的成本从一剂20美元（USD）降到几年后的0.50美元（USD）成为可能，因为霉菌的产量增加了。这有助于让世界各地的个人都能负担得起这种药物 .
在某些情况下，真菌被认为是人类或动物健康问题的根源，真菌学家可以帮助确定污染源。在这种情况下，真菌学家会寻找一种真菌，然后尝试确定其种类。根据对真菌的了解，这也可能有助于隔离来源，这对消除问题很重要。这不仅适用于人们的家庭，也适用于保护整个食品系统。
- 发表于 2022-02-10 11:38
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- 分类：科学
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