如何我会成为奶酪商吗？(i become a cheesemonger?)
为了成为一名奶酪商，有必要接受有关食品特别是奶酪的培训。这种培训有不同的方式，一旦获得资格，人们可以在许多不同的环境中工作。对于任何想成为奶酪商的人来说，第一个要求就是对奶酪、奶酪制作以及奶酪的使用方式有热情和兴趣。
奶酪商是销售奶酪的食品专业人士。有些人经营自己的商店，主要销售奶酪和一些水果、饼干、面包和葡萄酒等伴随产品。其他人可能会在更大的杂货店经营奶酪柜台。专卖店倾向于雇佣一名单独的奶酪商来管理奶酪柜台，因为顾客已经开始期待这项服务，尤其是高端商店。奶酪商可以帮助人们选择奶酪，回答有关奶酪历史的问题，咨询口味，并在奶酪处理方面提供食品安全建议。。
培训成为奶酪商的一种方法是上一所烹饪学校，尤其是提供奶酪加工和食品杂货店等环境培训的学校。此外，想要成为奶酪商的人还可以在奶酪工厂当学徒，学习奶酪的制作、包装和处理过程。这一点以后可能会很重要，因为奶酪商不只是销售奶酪并提供建议。他们还订购奶酪，管理食品安全，并与各种规模的供应商合作，从当地小型乳品厂到国际分销商。。
另一个选择是给一个工作的奶酪商当学徒。这可以为想成为奶酪商的人提供在奶酪柜台或奶酪店亲身体验的机会。最初，受训者处理基本任务，如与客户合作和切奶酪，最终她或他被允许承担额外的责任。在工作中，奶酪商也被鼓励阅读奶酪，提出问题，旅行去看奶酪的制作，体验其他地区的奶酪。。
一旦有人完成了成为奶酪商的培训，也可以成为一名奶酪管理员或奶酪管理员。这些餐厅专业人士为高端餐厅工作，这些餐厅非常重视奶酪。fromager订购奶酪，与供应商合作，品尝新奶酪，向餐厅员工传授奶酪知识，还可能与客人合作，帮助他们选择奶酪。奶酪管理员还可以开发奶酪盘子等菜单项。
- 发表于 2022-02-13 01:40
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- 分类：教育
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