什么是不同类型的侍酒师工作？(the different types of sommelier jobs?)

侍酒师是从事葡萄酒工作的人，通常协助餐厅的顾客选择适合他们所吃的食物类型的葡萄酒。这种类型的工作是侍酒师工作中最常见的，但用于履行这一职责的技能可以应用于许多其他类型的工作。即使在餐馆领域，也有不同级别的侍酒师工作。一个人可能需要认证来获得许多这样的工作，尽管所需的技能可以通过课程以外的学习获得。...

Sommelier guilds strive to maintain wine presentation standards across the industry.

侍酒师是从事葡萄酒工作的人，通常协助餐厅的顾客选择适合他们所吃的食物类型的葡萄酒。这种类型的工作是侍酒师工作中最常见的，但用于履行这一职责的技能可以应用于许多其他类型的工作。即使在餐馆领域，也有不同级别的侍酒师工作。一个人可能需要认证来获得许多这样的工作，尽管所需的技能可以通过课程以外的学习获得。

Sommeliers may host a wine tasting to show off newly acquired vintages.

在餐厅或酒店，侍酒师的工作通常包括帮助顾客为每道菜选择葡萄酒。这通常是在与顾客协商的情况下进行的，并考虑到他或她的喜好和预算。选择过程以正规的葡萄酒知识为指导，尽管每个侍酒师可能有个人偏好和对葡萄酒传统的倾斜。餐馆的侍酒师必须确保对顾客可获得的所有葡萄酒以及菜单上的所有其他项目有充分的了解。

Sommeliers try to be familiar with as many styles of wine as possible.

餐馆的侍酒师通常还负责订购和跟踪有哪些葡萄酒，并确保为所提供的食物准备了适当的葡萄酒。有时，在一家餐厅有多个侍酒师，有些侍酒师从属于其他侍酒师。作为高级餐厅的首席侍酒师，往往需要与下属侍酒师不同的技能，所以这些可能被认为是不同类型的工作。

Sommeliers may work with chefs to come up with different pairing suggestions.

所有侍酒师的工作都需要葡萄酒方面的专业知识和广泛的酒精饮料知识。侍酒师也可以找到酒评家或其他葡萄酒写作职位的工作。侍酒师也需要教授和认证未来的侍酒师，尽管这需要额外的认证。成为专家但不执行侍酒师的工作是创造性地扩大侍酒师视野的一种方式。

Sommeliers must make sure restaurants have appropriate wines in stock.

接受过侍酒师培训的人可能也会发现，他们的技能在采购环境中很有用。例如，储存葡萄酒的杂货店通常会雇用一名葡萄酒专家来协助顾客并提供建议，但这个人通常不会提供葡萄酒。酿酒师也可以寻找曾从事过侍酒师工作的人担任销售员，甚至是初级酿酒师。在寻找任何与葡萄酒有关的工作时，担任侍酒师的经验可能会被证明是有用的，而成为侍酒师是参与更大的葡萄酒世界的一个很好的方式。