食品安全专家是做什么的？
食品安全专家每天都在确保食品和饮料不会危及消费者的健康。一些食品安全专业人员参与观察用于种植水果和蔬菜的技术。大多数食品安全专业人员花时间观察食品加工公司的罐装、加工和包装，以防止处理不当的食品流入市场。市政机构雇用食品专家调查餐馆的卫生违规行为。食品安全专家也可能在区域或国家机构找到工作，检查进口食品。
在种植和收获季节，每个农场都可能被一名食品安全检查员访问。这个检查员可以调查种植在土壤中的种子的质量和类型，以便统计。检查员还可能负责检查肥料和虫害防治方法，使危险化学品远离农作物。如果农户的储存和运输过程不符合卫生规定，可以指示他改进农作物的储存和运输。这种长期的食品安全方法通常会使农作物可以安全食用。
典型的食品加工厂允许食品安全专家进入其所有的设施。食品安全专家观察水果、蔬菜和肉类在包装过程中的处理情况。专家们查看工人的行为和卫生，以避免人为污染。检查员还可能审查加工和包装设备的清洁度。食品安全专家的最后一项职责是确保包装的食品与标签上的信息相符。
食品安全专家可能受雇于市政府，以确保地方卫生法规得到执行。食品安全专家在地方一级最常见的用途是对餐馆进行卫生检查。检查员在餐厅观察厨房和服务人员，以寻找潜在的污染源。这项工作还需要审查食品准备条件，以避免掉落、处理不当和过期的成分。食品检查员还必须记录冰箱、冰柜和厨房的温度，以确定食材是否以适当的温度储存。
港口当局和机场与食品安全专家合作，保护消费者免受来自其他国家的有毒食品的影响。进口食品专家熟悉禁止某些食品进入该国的规定。这个职位还需要彻底审查运输清单，以确定这些清单是否与板条箱的内容相符。食品安全专家还可以调查过期日期，并通知收件人他们得到了过期食品。
- 发表于 2022-02-13 23:27
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- 分类：教育
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