什么是全国学校午餐计划？(the national school lunch program?)
在美国，有一项计划旨在确保在公立学校、非营利性私立学校或寄宿儿童护理中心，没有孩子必须错过午餐。在美国联邦政府的资助下，全国学校午餐计划为这些场所的儿童提供低成本的午餐，有时甚至免费。此外，全国学校午餐计划还向为参加某些课后计划的儿童提供点心的机构提供补偿。
全国学校午餐计划始于1946年，当时哈里-杜鲁门总统签署了《理查德-B-拉塞尔全国学校午餐法》。该计划的目的是双重的。它是一种帮助吸收农场食品生产的盈余，以及确保学龄儿童获得营养餐的方式。该计划帮助学校和寄宿儿童护理中心的主要方式是给予参与机构现金补贴和报销。不过，这些机构也可以接受美国农业部提供的商品捐赠。
通过全国学校午餐计划接受资金和商品的规定是，参与机构必须提供符合联邦准则的午餐餐。此外，他们必须为符合减价餐资格准则的儿童提供免费或低价的午餐。提供课后计划的机构也可以通过寻求报销他们为参加其教育和充实计划的儿童提供的零食而受益。
在一个机构必须满足的营养要求中，与卡路里有关的要求是全国学校午餐计划的资格。每一餐的脂肪热量不得超过30%；一餐的饱和脂肪热量必须在10%或以下。此外，这些膳食必须提供重要的营养。例如，每餐必须包括至少三分之一的建议膳食摄入量（RDA），包括蛋白质、钙和维生素C等一系列营养物质。
每年，数以百万计的儿童食用通过全国学校午餐计划提供的膳食，儿童只要在参与计划的机构上学就可以购买这些膳食。然而，一些儿童有资格获得免费或低价餐，而资格是基于家庭收入的。那些收入远远高于贫困线的人可能需要支付全额餐费，而那些低收入的人可能得到折扣餐费。那些家庭收入水平最低的人可以免费用餐；课后点心的处理方式通常也差不多。然而，在大多数儿童有资格获得免费或减价餐的地区，每个孩子都可能获得免费的零食，而不考虑家庭收入。
- 发表于 2022-02-18 00:37
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- 分类：法律
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