微软老将比尔·米切尔的PicoBrew正致力于使家庭啤酒酿造更容易。作为PicoBrew的联合创始人，米切尔在2013年帮助推出了Zymatic，这是一款台式酿酒机，被称为Nespresso of beer。PicoBrew的最新机器，即同名的Pico，是一种更小、更便宜、更容易使用的机器，它的理念是相同的——在发酵剂是Nespresso的地方，Pico被描述为啤酒的Keurig。

这台机器用“PicoPaks”酿造啤酒

微波炉大小的Pico使用“PicoPaks”酿造啤酒，豆荚是与50家工艺酿酒厂合作开发的，每种豆荚都含有适当的啤酒花和谷物平衡，以生产特定的IPAs、sais***、Stout和其他啤酒。与自动咖啡机一样，这些包装可以**Pico中——机器通过无线方式计算出它要处理的是哪种啤酒，并允许你相应地调整酒精含量和苦味。但与Keurigs和他们的同类不同的是，简单地将一个啤酒盒放入机器中并不能立即生产出一种即饮饮料。经过两个小时的酿造过程后，Pico的所有者需要将所得混合物转移到一个桶中，添加酵母，等待一周的发酵过程完成。从那里开始，啤酒需要经过碳酸化处理，然后转移到一个饮用桶里，可以免费放在冰箱里以备不时之需，也可以在心情好的时候喝。

虽然Pico大大减少了家庭啤酒酿造者自己酿造啤酒所需的设备数量，但这台机器并没有桌面咖啡机那么整洁。除了30磅的Pico机器本身，用户还需要空间来放置它将混合物倒入其中的发酵桶，以及作为啤酒完成后休息场所的储存桶。也不会便宜。这款机器在2016年初上市时的零售价定为1000美元。然而，热衷于家庭酿酒的人如果现在购买，可以在这个价格上获得折扣。本周推出的一款Pico Kickstarter为早期支持者提供499美元的价格，配有一个PicoPak。

这款Pico将于2016年推出，售价为1000美元，但目前售价为499美元

这些皮卡——每只生产5升啤酒，起价19美元——一旦上市，很可能成为皮卡的生死存亡者。类似的机器通过将客户锁定在限制性的生态系统中来烦扰他们的客户群是有先例的。Keurig对第三方咖啡豆采取DRM式的禁令，迫使该公司收回政策，重新推出可重复充装的K杯，并承认自己误解了市场，这几乎毁掉了自己的业务。

目前还不清楚用户是否能够用自己的混合咖啡来填充PicoPaks，但尽管啤酒花和谷物肯定比散装咖啡更难获得，Pico表示，它将为有抱负的啤酒商提供一种自己生产混合啤酒的方法：该公司表示，Zymatic的所有者可以付费加入一项订阅服务，让他们在其BrewMarketplace上生产和销售自己的混合啤酒。