纳安vs罗蒂
Naan和roti是印度面包，在世界许多地方很受欢迎，除了在巴基斯坦、斯里兰卡和尼泊尔是主食。这些是用小麦粉做成的面包，在印度叫atta。尤其是在加勒比海地区也有人吃圆面包。Naan是由发酵的atta制成的扁平面包，而roti是无酵的。虽然roti和naan现在主要局限于餐馆，但roti的更薄变体chapatti被用于厨房，因为它易于准备。然而，这篇文章将强调罗蒂和纳昂之间的区别，这两种食物被认为是美味佳肴，主要在结婚典礼上提供，并在所有餐厅和酒店的菜单中提供。
印度薄饼
这是一种在烤箱里**的扁平面包，它的主要特点是它是发酵的。它在亚洲许多地方很受欢迎，是亚洲各地餐馆供应的优质面包。查帕蒂很瘦，纳昂面包很厚。naan的发酵是用酵母做的。要做一个内昂，需要坦多尔，这是一个粘土陶器。然而，也可以在烤箱中**naan。在用烤箱**naan的家庭中，人们经常看到用发酵粉来发酵面团，而不是用酵母。有时，牛奶和酸奶混合在一起，这样可以使面包变软，也可以增加面包的体积。酥皮饼是热的，上面加了黄油，使它更加美味。它可以和各种咖喱一起吃，尽管有些人喜欢和盐和洋葱一起吃。馅腊肠是非常普遍和受欢迎的，其中一个被认为是美味的品种是鸡或羊肉碎馅的楠。
要做乃缦，首先将面粉与盐和酵母混合，揉搓后放在一边让它上升。几个小时后，球被制成，压平，然后被送入Tandoor（特殊烤箱）烹饪。为了装饰纳西族，他们加入了奈杰拉种子。
罗蒂
