如何做南瓜汤(make pumpkin soup)
第1部分第1部分，共3部分：将主要食材一起烹饪
- 1在加热的平底锅中烤黄油，然后煮洋葱和大蒜。把平底锅放在中火上，把黄油融化，直到变成棕色。然后，将洋葱放入锅中，煮至焦糖化，大约需要15分钟。最后，加入大蒜，将原料一起煮3-4分钟。中火是炉顶刻度盘的中间设置。例如，如果您的炉子上的燃烧器范围为1到10，则中火设置为5。如果你想让汤稍微健康一点，你可以用橄榄油而不是黄油来炒洋葱和大蒜。
- 2加入南瓜泥和你想要的香料。在放入调味料之前，将15盎司（440毫升）的南瓜泥倒入锅中。将香料加入平底锅中，搅拌，使其均匀分布在整个混合物中。继续烹调混合物，直到它有蒸汽和香味，大约需要5分钟。你不一定要在混合物中加入任何香料，但它们确实会让成品汤有一种美妙的感觉。南瓜汤中可以加入一些美味的香料，包括百里香、盐、孜然、黑胡椒、生姜和辣椒。
- 3.在蔬菜汤中搅拌四分钟，将混合物煮沸。以缓慢均匀的速度倒入肉汤，以免溅得到处都是。搅拌混合物，等待其沸腾，大约需要3-4分钟。用木勺搅拌混合物，这样你就可以刮掉任何开始粘在锅底的烤面包片。
- 4把火调低，让混合物慢炖30分钟。让炖锅盖上盖子，让混合物慢慢炖。30分钟后，将平底锅从火中取出，放在一边。低热是炉灶上的最低刻度盘设置。如果你希望你的南瓜汤格外甜，在你从炉子上取下混合物后，考虑用2汤匙（30毫升）枫糖糖浆搅拌。
- 如果你想在你的餐中加入其他南瓜味的食物，试着做南瓜饼干作为配菜，或者准备南瓜肉桂卷作为甜点！
- 发表于 2022-04-12 12:39
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