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盐腌橄榄是用盐处理和保存的橄榄。盐腌制是橄榄的几种腌制方法之一,也是最古老、最传统的腌制方法之一。有许多风格的盐腌橄榄,可用于多种方式,许多市场有一个或两个版本的盐腌橄榄。对于有机会获得新鲜橄榄的人来说,盐腌橄榄也可以相对容易地在家制作。...
橄榄有各种各样的形状、大小和味道,这取决于橄榄的腌制方式和采摘时间。虽然大多数消费者都熟悉罐装黑使命橄榄和常见的青椒填充绿色曼扎尼拉橄榄,但还有更多的口味和质地需要探索。它们适用于各种各样的烹饪应用:包括在比萨饼和意大利面的酱汁中,磨成肉酱,或者与传统的希腊餐面包和奶酪一起吃。...
投掷的橄榄是填充好的橄榄,在包装时由机器放入罐子,而不是手工小心放置。虽然这种区别似乎很小,但有些人愿意为放置的橄榄花更多的钱,这些橄榄小心地放在罐子里,使它们的填料面朝外,在罐子里创造出更均匀、更吸引人的外观。最终,这两种橄榄在味道上没有区别,尽管由于需要人工,放置的橄榄往往更贵。...
Manzanilla橄榄,或manzanillo橄榄或西班牙橄榄,也被称为橄榄,既指某些橄榄树,也指制备果实的特定方式,也被称为橄榄。橄榄树是常绿植物,因其果实而受到珍视。尽管这些橄榄有时被称为西班牙橄榄,但并不是所有的西班牙橄榄树都能生产它们。...