[牛肉]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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ミンチとグラウンドチャックの違い

牛のひき肉と牛のひき肉は、肉屋が牛から特定の切り口を採取するため、風味や栄養に違いがあります。ウシなどの牛の肉はビーフと呼ばれ、世界各地で親しまれている。牛肉がタブーとされる文化もあれば、栄養価が高く健康に良いとされる文化もある。牛の体の部位によって名前が違う。チャックとは、牛の肩の部分で、ハンバーガーに広く使われている。挽肉は、焼肉やステーキを焼いた後に残った肉片やトッピングを表す言葉として使われています。実は、ひき肉は牛のどの部位でもいいのです。今回は、牛挽き肉と挽き肉...

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匿名者發佈於 2020-11-05 20:15

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豚肉（ポーク）と牛肉の違い

豚は豚から得られる肉、牛は牛などの大型の牛から得られる肉である。欧米では豚肉も牛肉も同じように人気があり、毎日ステーキ（牛肉）やハム（豚肉）を食べないと生きていけないという人もいる。狂牛病の時は牛肉を、豚インフルエンザの時は豚肉を食べないという選択をした。しかし、全体としてはどちらの肉もおいしいとされ、全国のレストランではどちらの肉も使った料理が提供されている。この記事では、この2種類の肉の区別を試みます...

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匿名者發佈於 2020-11-04 21:26

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ステーキと牛肉の違い

一般のアメリカ人がスタジアムでNFLの試合を観戦するとき、おいしいステーキを食べずに済ますことは考えにくい。世界中で多くの人に愛されている牛肉。その牛肉を主原料とした肉料理がステーキです。本稿の目的は、牛肉とステーキの特徴を浮き彫りにすることで、その違いを探ることである...

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匿名者發佈於 2020-11-04 18:58

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ファジータとメキシカンタコス（タコス）の違い

ファヒータ、タコス、ブリトー、タマーレは世界中で人気のあるおいしいメキシコ料理です。もちろん、テキサス州南部でも、これらのメキシコ料理やその他のメキシコ料理は、「テックスメックス（メキシコ系アメリカ人の文化の影響を受けた地元の人々）」と呼ばれる頭字語で呼ばれています。ファヒータとタコスは、蒸した肉類をトルティーヤで包んで食べるという点ではよく似ている。同じものだと思っている人も多いが、実際にはファヒータとタコスの違いをこの記事で列挙する...。

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匿名者發佈於 2020-11-04 14:51

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チキン／ビーフストックとブロスの違い

チキン/ビーフストックとブロスの違いを理解することは、どちらのプレートも料理において非常に重要な役割を果たします。料理にはさまざまなテクニックがありますが、その一方で、料理の要素の違いを理解することも重要です。チキン/ビーフのストックとブロスは、料理でよく使われる要素です。チキン／ビーフストックとブロスは確かに関連性がありますが、この2つを分けるいくつかの違いがあります...。

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匿名者發佈於 2020-11-02 19:40

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ローストとステーキの違い

豚汁の作り方を知らない人は大統領になるべきじゃない。第33代アメリカ合衆国大統領、ヘンリー・S・トルーマンの言葉である。これは、同国における豚肉の重要性を反映している。そして、同じように人々に愛されているのが、牛肉である。ローストやステーキは、焼き肉やバーベキュー、ローストした後に食べる牛肉を指す言葉として親しまれている。ローストとステーキは、同じ動物の肉や豚肉を指しているようで、いまだに混同している人が多い。この記事では、ローストとステーキの違いについて説明し、混乱を解消することを試みる。

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匿名者發佈於 2020-11-02 17:11

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フランクフルト・ステーキとハラミの違い

ステーキは大多数のアメリカ人の大好物である。牛の後ろ足から取った厚い肉を焼いたり、バーベキューにしたりしたものである。ジューシーなステーキは、全国で何百万人もの人々の主食となっています。このようにステーキは愛されているが、通はステーキの代表格であるスカートステーキとフランクステーキを区別している。これらの牛肉は、ほぼ同じ部位を使用しているため、ファンを混乱させる。今回は、この2つのステーキの違いについて詳しく見ていきましょう...。

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匿名者發佈於 2020-10-26 23:52

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仔牛（子牛）肉と牛肉の違い

仔牛と牛肉は、食感、色、風味、その他多くの点で大きな違いがあります。しかし、その違いを深める前に、牛肉と仔牛の特徴を検証することが重要である。本稿では、これらの特徴や違いをより深く理解するために、これらの詳細について...

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匿名者發佈於 2020-10-01 17:55

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仔牛(子牛)と牛肉の違い

仔牛と牛肉の大きな違いは、仔牛が子牛の肉であるのに対し、牛肉は牛の肉であること...。

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匿名者發佈於 2020-07-25 21:37

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肉牛(beef stock)とビーフスープ(beef broth)の違い

牛肉スープは牛肉と骨のある料理と呼ばれ、香料や他の肉汁の材料が入っています。一方、牛肉スープは牛肉を煮て調理し、肉や骨、その他のものを一定の割合で加える料理と呼ばれています。...

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匿名者發佈於 2020-03-05 08:36

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牛肉の割れ物(ground beef)とグランドチャックの違い

割れた牛肉と割れた牛肉の主な違いは、割れた牛肉は安い切り口(胸肉や足)から来て、砕いた牛肉は元の切り口(肩の領域)から来ています。

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匿名者發佈於 2020-01-19 01:55

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