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抗氧化巧克力

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什么是苦巧克力？(bitter chocolate?)

不加糖或苦味的巧克力是不加任何甜味剂的巧克力。它通常用于烘焙和其他项目中，厨师希望亲自调整甜度水平。这种类型的巧克力也是所有巧克力产品的基础，因为它是纯巧克力和纯巧克力。正如大多数试图啃咬一块烘焙巧克力的人所知道的，这种巧克力确实是苦的，而且非常难吃。...

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lr759790 发布于 2022-01-21 12:16

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什么是黄烷醇？(flavanol?)

黄烷醇是一种存在于各种植物中的天然抗氧化剂。它的抗氧化性能对于保持健康的身体非常重要，尽管使用未稀释的产品以获得充分的益处非常重要。可可豆是一种含有大量此类化合物的植物。...

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ksaavo610677 发布于 2021-12-28 05:30