什么是黄烷醇？(flavanol?)
黄烷醇是一种存在于各种植物中的天然抗氧化剂。它的抗氧化性能对于保持健康的身体非常重要，尽管使用未稀释的产品以获得充分的益处非常重要。可可豆是一种含有大量此类化合物的植物。
与许多抗氧化剂一样，黄烷醇通过帮助身体应对自由基的存在而促进健康。从本质上说，它们抑制自由基在体内化学物质中引发负面变化的能力。这些类型的抗氧化剂也被认为有助于防止血凝块。还有一些证据表明，这些化合物有助于降低血液中LDL或有害胆固醇的水平。
近年来，用可可黄烷醇进行的一些实验表明，可可黄烷醇还可以改善进出大脑的血液流动。虽然需要更多的测试，但早期迹象支持这样的观点，即含有高水平抗氧化剂的可可可能有助于恢复大脑中增强情绪的化学物质的平衡。如果进一步的实验证明这一假设是正确的，这可能意味着某些类型的可可可能有助于治疗抑郁症、焦虑症，甚至痴呆症。。
区分巧克力和可可黄烷醇很重要。大多数商业巧克力产品中使用的可可混合物中的抗氧化剂含量明显低于可可豆中的含量。这表明，试图通过摄入更多巧克力来提高体内的血糖水平，可能只会导致腰围变大，并可能导致血糖升高。
巧克力的另一个问题是它的高脂肪含量。可可通常不含大量脂肪，因此食用富含抗氧化剂的可可不太可能给身体带来体重增加、动脉阻塞或血糖水平的不愉快变化等问题。
作为均衡饮食的一部分，黄烷醇含量高的食物可以增强身体所有器官正常运转的能力。通过控制自由基的活性，抗氧化剂还将支持人体免疫系统的功能，使系统能够有效地对付入侵人体的病毒和其他元素。医学专业人员可以提供有关个人可以食用的食物类型（包括可可）以及达到预期效果所需的每日最大分配量的指南。。
- 发表于 2021-12-28 05:30
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- 分类：健康医疗
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