【奶油焦糖】的知识问答

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什么是我的锅？(pots de crème?)

Pots de crème是一种简单而优雅的松散蛋羹，通常在水浴中用小杯烘烤。在大多数情况下，烤肉罐是用拉美金制作的，它比法国制造的其他类型的烤肉罐或蛋羹更不结实。它通常直接从烘烤的容器中食用，因为它不会像奶油焦糖那样成功地脱模。...

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一一nice 发布于 2022-01-22 20:25

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什么是奶油焦糖？(crème caramel?)

甜点焦糖是一种法国甜点，有一个简单的奶油冻底和一个柔软的焦糖顶部，与甜点brulee有关，只是甜点在上菜之前不会烧制，以形成硬糖皮。许多国家对奶油焦糖做出了不同的选择，这道菜非常受欢迎。因为它是冷的，所以奶油焦糖是一道很好的菜，可以搭配厚重或热的食物，因为它可以冷却和镇定胃。它也非常容易制作，需要一些简单的工具和原料。...

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tt5hr5hd 发布于 2021-12-04 09:14