法兰(flan)和焦糖布丁(creme caramel)的区别
食品部门已经发展到提供各种各样的菜肴，无论是开胃菜、主菜，甚至甜点。世界上最受欢迎的佳肴包括馅饼和奶油è我是焦糖。这两种主要用作甜点。虽然没有多少人能够区分两者，但它们有很大的区别，特别是在成分和制备方法方面。
什么是法兰(flan)？
这是一道开敞的海绵底或有镶边的糕点，有香味或甜味填充的菜。它起源于罗马菜，主要原料是奶油冻、蔬菜和糕点，冷食。它可以作为主菜或甜点。
什么是奶油焦糖(cream caramel)？
奶油焦糖起源于法国，是一种奶油甜点，上面有一层透明的焦糖酱。它是将煮至焦糖阶段的糖浆加入模具中制成的。然后加上奶油冻底。在大多数地方，它是在烤箱里的水浴或炉顶上的烤箱里煮的。然后再配上焦糖酱，作为甜点，冷的时候也可以，热的时候也可以，这取决于一个人的喜好。
蛋糕和奶油焦糖的相似之处
- 两者都可以作为甜点
法兰绒和奶油焦糖的区别
- 法兰绒与奶油焦糖的定义
馅饼是一种带有开放式海绵底或带边框的糕点的菜肴，馅料有香味或甜味。另一方面，奶油焦糖是一种奶油甜点，上面有一层透明的焦糖酱。
- 起源
法兰面起源于罗马菜。另一方面，奶油焦糖起源于法国。
- 成分
虽然原料通常是相似的，但馅饼的主要原料是奶油冻、蔬菜和糕点。另一方面，奶油焦糖的主要成分是鸡蛋。
- 冷/热时饮用
当馅饼是冷的时，奶油焦糖可能是冷的或热的，这取决于一个人的喜好。
- 服务
馅饼可以作为主菜或甜点。另一方面，奶油焦糖作为甜点。
法兰绒与奶油焦糖：比较表
总结 - 法兰绒(of flan) vs. 奶油焦糖(cream caramel)
法兰馅是一道有着开放式海绵底或镶边的糕点的菜，里面有美味或甜味，奶油焦糖是一种奶油甜点，上面有一层透明的焦糖酱。
- 发表于 2021-06-26 04:46
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- 分类：美食
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