暂无介绍
由于它的多功能性,牛肉是如此普通的肉。它可以通过油炸、煮沸、烘烤甚至烧烤,制成许多不同类型的饭菜。准备的方法取决于切口的类型,可以是肋骨、腰部、肩胛骨、侧面、胸脯,甚至是短板。根据大理石花纹的程度、动物年龄、肌肉质地和颜色,牛肉分为优质、精选和精选。...
基本上,肋排和烤肋排指的是同一块牛肉。然而,他们之间存在着一个尖锐的区别,大多数普通人不会说。结果,这两个术语互换了很长时间,人们最终购买了不同于他们想要的牛排。...
上等肋骨和里贝耶是从牛肉的上等肋骨部位切下的牛肉。然而,无论从哪个区域切割,这两种方法都是不同的。所以,作为一个牛肉迷,你有没有问过自己prime Ribbe和ribeye有什么区别?...