主肋(prime rib)和烤牛肉(roast beef)的区别

由于它的多功能性，牛肉是如此普通的肉。它可以通过油炸、煮沸、烘烤甚至烧烤，制成许多不同类型的饭菜。准备的方法取决于切口的类型，可以是肋骨、腰部、肩胛骨、侧面、胸脯，甚至是短板。根据大理石花纹的程度、动物年龄、肌肉质地和颜色，牛肉分为优质、精选和精选。...

由于它的多功能性，牛肉是如此普通的肉。它可以通过油炸、煮沸、烘烤甚至烧烤，制成许多不同类型的饭菜。准备的方法取决于切口的类型，可以是肋骨、腰部、肩胛骨、侧面、胸脯，甚至是短板。根据大理石花纹的程度、动物年龄、肌肉质地和颜色，牛肉分为优质、精选和精选。

什么是主肋(prime rib)？

这是从出口肋骨上切下来的牛肉。它主要是调味，然后根据口味的喜好与其他配料烤。烤牛肉变成烤牛肉。它是一种嫩的、特殊的肉，因此价格昂贵。

主肋(prime rib)和烤牛肉(roast beef)的区别

什么是烤牛肉(roast beef)？

这是烤过的牛肉。它可以由不同类型的牛肉片制成。可根据需要配以香料和其他佐料。由于它可以从任何牛肉片中制备，因此价格合理。

上等肋骨和烤牛肉的相似之处

都是牛肉做的

上等肋骨和烤牛肉的区别

定义

上等肉是从出口肋骨上切下的牛肉，烤后变成烤牛肉。另一方面，烤牛肉是已经烤过的牛肉，可以用不同类型的牛肉片做成。

定价

上等肋骨很贵，因为它是由一块特殊的牛肉做成的。另一方面，烤牛肉更便宜，因为它可以从任何牛肉切割准备。

温柔

上好的排骨很嫩，烤牛肉就不那么嫩了。

上等肋骨与烤牛肉：对比表

主肋(prime rib)和烤牛肉(roast beef)的区别

总结 - 肋底(of prime rib) vs. 烤牛肉(roast beef)

虽然上等肋骨和烤牛肉都是由牛肉制成的，但它们在具体的牛肉切割、定价和嫩度方面都有所不同。初切牛肉指的是从出口肋骨切下的牛肉，烤牛肉指的是经过烘烤的牛肉，可以用不同类型的牛肉切制成。与烤牛肉相比，这使得上等肋骨更贵更嫩。

发表于 2021-06-26 07:25
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分类：美食

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