【欧洲食品】的知识问答

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蓝奶酪(blue cheese)和古冈左拉干酪(gorgonzola)的区别

蓝芝士和gorgonzola的主要区别在于gorgonzola比其他品种的蓝芝士口感更温和，质地更柔软。...

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艾奥利和蛋黄酱的主要区别在于，艾奥利是由大蒜和特级初榨橄榄油制成的乳液，而蛋黄酱是由油、蛋黄和柠檬汁或醋制成的乳液。...

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圣诞蛋糕和圣诞布丁的主要区别在于，圣诞蛋糕是一种富含干果的蛋糕，上面通常覆盖着糖衣和杏仁饼，而圣诞布丁是一种富含面粉、板油和干果的蒸布丁。...

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牧羊派和农家派的主要区别在于肉质；牧羊人派含有羊肉，而农舍派含有牛肉。...

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布里和卡门伯特的主要区别在于，布里较温和，带有黄油和奶油的味道，而卡门伯特则有更深更泥土的味道。...

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帕尔玛干酪和佩科里诺干酪的主要区别在于，帕尔玛干酪是用牛奶制成的，而佩科里诺干酪是用羊奶制成的。...

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pappardelle和tagliatelle的主要区别在于pappardelle的宽度比tagliatelle大。Pappardelle的宽度约为2至3厘米，而tagliatelle的宽度约为6.5毫米至10毫米。...

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帕萨塔和番茄酱的主要区别在于，帕萨塔是生的和过滤过的西红柿，而番茄酱是煮熟的超浓缩西红柿酱。...