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茉莉花水稻是一种主要在泰国种植的水稻品种,尽管其他国家也种植长粒、芳香的水稻。它经常与泰国和中国菜一起食用,因为其微妙、坚果味和浓郁的香气非常令人愉悦。这种类型的大米在大多数商店都很容易买到,像许多其他类型的大米一样,应该在购买后的六个月内使用,以获得最佳的风味和新鲜度。陈年大米往往会变得尘土飞扬、木香四溢,而茉莉花米的香味如果陈年太久就会完全消失。...
在炉子上煮米饭是一门艺术,但也是一门值得学习的艺术。虽然电饭煲很方便,但人们可能并不总是在手边,或者你可能想制作一种特殊的配方,使用不应添加到电饭煲中的成分,比如椰子糯米。每次煮米饭都要遵循几个简单的步骤,尽管一开始可能会有一些错误的开始。无论你是否用电饭煲煮大米,预处理大米的步骤都是一样的,所以不要跳过它们!...