【麦芽糊精】的知识问答 - tl80互动问答网

麦芽糊精

暂无介绍

0推荐

378浏览

什么是麦芽糊精？(maltodextrin?)

麦芽糊精是一种淀粉衍生食品添加剂，通常用作一系列商业食品和饮料中的增稠剂或填充剂。它几乎无味，但通常被描述为略带甜味。大多数营养专家认为这种物质基本上含有“零和”含量，这意味着它在热量、维生素或其他营养成分中的含量很低。它主要用于散装产品，改善其质地和外观。...

0
张和民发布于 2021-12-04 13:43

0推荐

123浏览

什么是糊精？(dextrins?)

糊精是一类多糖，是淀粉分解的中间副产物。许多人把它们当作淀粉，因为它们的行为方式基本相同。糊精用于多种行业，通常作为食品添加剂出现在各种产品中，这对一些人来说可能是个问题，因为它们可能含有微量过敏原，如小麦或玉米。...

0
1007424640 发布于 2021-12-01 19:25