【有机鸡蛋】的知识问答

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为什么鸡蛋颜色不同？

不同品种的鸡卵在输卵管中沉积的色素使其呈现出不同的颜色。色素沉积是由鸡的遗传决定的，例如，一些品种产丰富的深棕色鸡蛋，而其他品种产雪白的鸡蛋。里面的鸡蛋基本上是一样的；不同禽类的鸡蛋没有主要的风味差异，因为味道是由鸡肉的饮食决定的。...

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牧场蛋和肉是从允许在露天牧场漫步的鸡身上收获的鸡肉产品。倡导者认为，鸡更快乐、更健康，营养分析表明，鸡蛋中也富含有用的营养元素，如欧米茄3酸和维生素C。由于劳动密集型生产技术的提高，这些鸡蛋比传统鸡蛋更昂贵，传统超市很少有鸡蛋供应，因为传统超市订购的鸡蛋数量如此之大，以至于小农无法满足需求。...

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有机鸡蛋是由喂食特殊有机饲料的母鸡生产的鸡蛋。有机物的定义取决于定义它的机构，而这可能因地而异。可以说，大多数有机鸡蛋通常来自没有激素的鸡，没有常规使用预防性抗生素（防止感染），并且吃有机饲料的鸡。这意味着他们吃的饲料通常不经过化学杀虫剂或化肥处理。...