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煎牛排

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什么是煎锅？(pan frying?)

煎锅是一种在炉顶或电平底锅或炒锅上用煎锅烹饪食物的方法。在这种方法中使用油，但它仍然被认为是干热法，因为要油炸的食物只有部分被食用油覆盖。油炸与油炸的不同之处在于，食物实际上并没有漂浮在油中。油的高度只有食物的一半或更少。由于食物也接触到煎锅或电平底锅或炒锅的底部，因此会出现表面褐变和脆化。。...

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崇利明要出现了发布于 2022-01-22 20:37

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什么是准备牛排的不同方法？(the different ways to prepare a steak?)

对于那些喜欢偶尔吃一块红肉的人来说，有很多方法可以用来准备牛排，或者至少是最喜欢的一块牛肉。大多数制作牛排的方法都可以在家里使用，但要复制专业牛排馆制作的牛排诱人的焦痕和浓郁的风味是很困难的。牛肉可以烤、烤、炖、煎、炸、炖或烤，为各地的肉食爱好者打造理想的主菜。...

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ydpd67720 发布于 2022-01-21 08:03

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什么是牛排薯条？(steak fries?)

牛排薯条是美国对一种特殊类型的薯条的称呼，通常或多或少类似于英国人所说的薯条。由于炸薯条有许多不同的烹调方法，因此用于描述炸薯条的术语因国家和地区而异。然而，牛排薯条通常指的是切得很厚的土豆块，其制作方法与普通薯条相同。...

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gge95833 发布于 2021-12-01 23:04