【小牛肉养殖】的知识问答 - tl80互动问答网

小牛肉养殖

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什么是小牛肉(veal?)

小牛肉是非常年轻的牛的肉，主要是来自奶牛群的公牛犊。它们未成熟的肌肉特别嫩，肉也相应地更贵。有许多著名的经典食谱使用这种肉，它可以处理和准备作为一个微妙的，口味温和的牛肉切片。...

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无节操王子发布于 2021-12-05 13:59

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什么是吃小牛肉的伦理反对意见？(the ethical objections to eating veal?)

小牛肉是从四个月到一岁的小牛身上提取的肉制品。生产的肉与典型的牛肉有很大不同。它几乎是白色的，质地比牛肉软。这种不同的质地是由小牛肉的生产方式造成的，并解释了饲养和食用小牛肉的许多伦理反对意见。事实上，一些喜欢吃其他形式肉类的人仍然觉得吃小牛肉令人反感，因为小牛肉的饲养方式。...

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sjgxe395 发布于 2021-12-02 11:08