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家庭啤酒制作

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什么是干啤？(dry hopped beer?)

啤酒花是攀缘的藤蔓植物，在酿造啤酒时将其晒干并添加到啤酒中。它们有一种天然的苦味，有助于抵消其他啤酒成分的甜味。根据酿造过程中使用的啤酒花的数量和类型，最终产品的香气、味道和苦味会有所不同。...

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nemo要当学霸发布于 2022-01-22 22:17

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什么是浆果啤酒？(berry beer?)

浆果啤酒和听起来很像：一种用浆果或水果调味的啤酒。浆果啤酒中的一些常见调味品包括树莓、蓝莓、樱桃和罗根莓，但任何数量的浆果或水果都有可能被使用。许多啤酒厂季节性地提供浆果啤酒，也可以在家里酿造浆果啤酒，尽管在开始之前掌握酿酒技能会有所帮助。...

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hn53304 发布于 2022-01-22 19:51

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什么是比利时白啤酒？(a belgian white beer?)

比利时白啤酒，有时被称为witbier或biere blanche，因其略带甜味和高碳化水平而在夏季广受欢迎。这种饮料最初是在修道院酿造的，通常用各种调味品调味。比利时白啤酒在19世纪啤酒厂大幅度减少后重新焕发活力，再次在欧洲大陆和世界各地广受欢迎。...

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Li_vean 发布于 2021-12-02 12:17