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啤酒花是攀缘的藤蔓植物,在酿造啤酒时将其晒干并添加到啤酒中。它们有一种天然的苦味,有助于抵消其他啤酒成分的甜味。根据酿造过程中使用的啤酒花的数量和类型,最终产品的香气、味道和苦味会有所不同。...
比利时白啤酒,有时被称为witbier或biere blanche,因其略带甜味和高碳化水平而在夏季广受欢迎。这种饮料最初是在修道院酿造的,通常用各种调味品调味。比利时白啤酒在19世纪啤酒厂大幅度减少后重新焕发活力,再次在欧洲大陆和世界各地广受欢迎。...